改变日本酒历史的创新战略 "One CUP大关"的成功秘密
作 者:日本株式会社钻石商业企划 编 魏海波,李慧卿 译
定 价:59
出 版 社:广西师范大学出版社
出版日期:2022年08月01日
页 数:200
装 帧:平装
ISBN:9787559846747
这是一本关于日本清酒“One CUP大关”的书,从中可以一览该商品的破格之路:1964年创造出即饮瓶装酒;1967年率先启动酒类自动售货机;1978年1.8升盒装酒发售,大幅降低运输成本;1987发售用酿酒副产品(米糠)做成的洁面产品;2005年以玄米为原料的化妆品开始销售;……持续发酵的“魁精神”,从未止步的“创新魂”!
本书从“创新”这个角度,详细介绍了日本酒业翘楚大关株式会社的拳头产品OneCup大关。产品的灵感产生、产品制造、市场开拓,以产品问世五十周年为新起跑线的再次开拓,本书较为全面地展现了OneCup大关这一在全日本大热的清酒产品。全书最后一章,是对一桥大学教授楠木建、作家西村贤太郎等OneCup大关爱好者的采访,从这些爱好清酒的名人口中,读者可以对这一日本酒业产品有更清楚、深刻的认识。
株式会社钻石商业企划(ダイヤモンド·ビジネス企画)其前身是日本出版社钻石社成立于1960年的钻石销售编辑部,后成为钻石社的合资企业。目前,该公司致力于在经营、市场营销、销售等广泛的商务领域内开展出版活动。魏海波,东方小熊创始人,本科毕业于华东师范大学,硕士毕业于日本一桥大学大学院。先后创办了日语培训学校——朝日日语,培训日语学员数十万人。
丢掉老式酒壶,构思的原点是什么?
时代需要新的酒
“能不能做随时随地都能直接从容器喝得到的酒呢?希望做出年轻人喜欢喝的酒,不能永远坐在四叠半大的榻榻米上,用老式酒壶就着小酒杯喝吧,这样的时代已经过去了。”
十代长部文治郎社长凛然的号令响彻大关公司会议室。据说这是在听取了年轻职员的意见后发表的言论。虽然十代长部文治郎当时年逾六十,但如其次子长部二郎所说:“父亲虽生于明治年代,却是一个很有洞察力和见识的人。”据说还有这样的轶闻,说是在战争结束后不久,即烧焦的地面还有待平整地基的时候,十代社长亲自带头参加劳动,和年轻职员打成一片,只为从他们的口中听到心里话。
当时大关公司有一种会议形式,在会议上召集公司内外的有识之士,一起讨论有关商品企划的内容,开头十代社长提出的号令并非出自这种会议。
后来担任市场部null
序章
很好的创新催生新的市场战略,从而形成文化
改变饮料界历史的创新
第一章
不断进取的日本酒的最前沿
——勇敢开启创新之门以挑战之名开发商品
丢掉老式酒壶,构思的原点是什么?
大关的酒窖
对味道、口感和设计的高度重视
第二章
不是“OneKOP",而是“OneCUP”!
——超前的市场部门开拓的新市场
说服了名社长的儿子们如此说
实现创新的体制
争先创造新市场
第三章
“库存都堆成山了!”
——我们卖的是快乐的方法,开拓日本酒的新世界
奔走全国的营销团队
……