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  • 中医食疗与营养(英文版) 周志刚,彭爱芬,余亚微 编 大中专 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 周志刚,彭爱芬,余亚微主编著
    • 出版社: 中国中医药出版社
    • 出版时间:2022-06-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 周志刚,彭爱芬,余亚微主编著
    • 出版社:中国中医药出版社
    • 出版时间:2022-06-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2022-06-01
    • 字数:556
    • 页数:248
    • 开本:其他
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787513276405
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国中医药出版社

    中医食疗与营养(英文版)

    作  者:周志刚,彭爱芬,余亚微 编
    定  价:98
    出 版 社:中国中医药出版社
    出版日期:2022年07月01日
    页  数:248
    装  帧:平装
    ISBN:9787513276405
    主编推荐

    内容简介

    2016年12月国家中医药管理局国家发展和改革委员会印发《中医药“一带一路”发展规划(2016-2020年)》。发展规划中提到明确提出“结合不同国家的常见病、多发病、慢性病以及重大疑难疾病,面向沿线民众提供中医医疗和养生保健服务,推动中医药理论、服务、文化融入沿线国家卫生体系”。英文版《药膳学》国外民众掌握中医药膳学的基本理论、基本知识与基本技能、熟悉及了解常用于药膳的食物及药物、一些药膳方的配方、制法、功效主治、方解等,向国外民众传播中医药养生技术及中医药文化。
    本教材共七章,内容涉及中医食疗与营养学概论、发展概况、中医食疗与营养学的基本理论、治法理论、中医食疗的常规烹饪方法、常用药食两用中药材营养指标及药膳配伍等内容。
    本教材的特色一是用英文讲好中医药故事,传播中医药文化;二是从国外民众的一日三餐入手,将中医食疗嵌入日常生活中,让中医食疗得到国外民众的认可和接受null

    作者简介

    周志刚,毕业于上海中医药大学针灸推拿专业,获博士学位。一直从事医学英语教学和针灸教学科研工作。现任江西中医药大学国际教育学院院长,副教授,硕士生导师。兼任世界中医药学会联合会热敏灸专业委员会副会长、中国针灸学会灸疗学会常务理事、世界中医药学会联合会翻译专业委员会常务理事。

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