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营养好粥配小菜328例 《健康餐桌》编委会 编 著 生活 文轩网
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营养好粥配小菜328例
营养粥,香滑软糯,滚补养生。开胃菜,简单易学,健康搭配。 中国烹饪协会,美食营养专业委员会推荐。
清粥小菜 粥是老百姓很喜爱的饮食方式之一,煲一款浓浓的粥品,既能喝出美味,又能喝出健康,而且还可以体验自己动手带来的别样乐趣。喜欢精致生活、营养膳食的您,不妨在闲暇时煲一锅营养美味的粥品,再配上一道鲜美爽口的小菜,轻松享受一种健康的生活方式。 精心选材,巧妙搭配 清粥配小菜很讲究的就是食材的挑选与搭配。只有很好的组合,才能吃出很理想的营养和健康。本书从全新的角度出发,按照食物很初始的营养素,对粥品和菜品进行科学而合理的搭配。在讲解各种粥品、菜品所需材料及烹制步骤时,还特别介绍了不同粥品、菜品所具有的营养价值和烹饪技巧。这些体贴入微的指点不仅是煲粥的门道,而且更能教会您如何吃出美味和健康。 对症滋补效果佳 中医讲究“辨证施治”,喝粥也应“对症滋补”,而精心设计一道与之搭配相宜的小菜,能大大提高粥品的保健价值。当您的胃罢工时,不妨试试激活胃动力的清粥小莱null
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