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  • 胃肠病与食疗 唐志鹏,张越 编著 著作 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 唐志鹏,张越 编著著
    • 出版社: 科学出版社
    • 出版时间:2014-11-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 唐志鹏,张越 编著著
    • 出版社:科学出版社
    • 出版时间:2014-11-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2014-11-01
    • 字数:168.00千字
    • 页数:153
    • 开本:B5
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787030423184
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:科学出版社

    胃肠病与食疗

    作  者:唐志鹏,张越 编著 著作
    定  价:27
    出 版 社:科学出版社
    出版日期:2014年11月01日
    页  数:153
    装  帧:平装
    ISBN:9787030423184
    主编推荐

    内容简介

    古人说:“任医如任将。用药如用兵。”可见,在疾病的治疗、身体的保养上,如何选择药物是多么重要。本系列丛书本着“药食同源”的原则,辨证施食,以食代药,药食结合,将中药与美食相融汇,使良药不再苦口。
    随着生活方式的变更,工作和学习压力的增加。以及饮食结构的西方化,胃肠疾病是临床多发病、常见病,呈现迁延难愈或反复发作的特征。严重影响患者的身体健康和生活质量。饮食不当是胃肠疾病发生和发展的重要原因,合理的饮食调摄不仅有助于疾病的康复,而且能够改善患者的营养状况。唐志鹏、张越编著的《胃肠病与食疗》介绍脾胃的生理功能和病理特点,调理脾胃药物和食物的功用,常见胃肠疾病的食疗方案。选用药材和食材方便易得。制作和服用简单易行,即学即用。

    作者简介

    精彩内容

        玫瑰参枣糯米饭:党参(10)、红枣(20)放入锅内加水泡发,然后加水烧开,倒入玫瑰丝(10)、糯米(80)、白糖(5),煮成饭即可食用。
        食疗菜
        脾虚气陷证
        蒸糯米藕:藕(150)选取两端带节的一段,从中间切开,藕孔内装满糯米(15~20),再合上,以竹签固定,放入锅内加水煮熟即成。
        黄芪软炸里脊:黄芪(50)切片,水煮得浓缩汁(50)备用;葱段(10)、生姜片(10)、酱油(12)、味精(1)、盐(1)、料酒(20)兑成汁。里脊肉(150)去掉白筋,片成0.4厘米厚的片,两面用刀划成十字花,再切成0.8厘米宽、2.5厘米null

    目录
    前言
    中医脾胃简介
    胃肠的结构与功能
    中医脾胃的概念与作用
    中医脾胃病与现代疾病的关系
    脾胃损伤的原因
    感受外邪
    内伤饮食
    情志失调
    脏腑虚弱
    药物、手术外伤等原因
    调护脾胃的食疗原则
    因人体质以调脾胃
    因天之序以养脾胃
    因地制宜以和脾胃
    常见健运脾胃食物的功效
    平性食物
    温性食物
    凉性食物
    寒性食物
    热性食物
    ……
    常见胃肠病的膳食方
    参考书目

    售后保障

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