返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:

  • 天然香料健康图典 纪红兵,肖作兵,牛云蔚 编著 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 纪红兵,肖作兵,牛云蔚 编著著
    • 出版社: 广东旅游出版社
    • 出版时间:2017-11-01 00:00:00
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    文轩网图书旗舰店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品分类

         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 纪红兵,肖作兵,牛云蔚 编著著
    • 出版社:广东旅游出版社
    • 出版时间:2017-11-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-11-01
    • 字数:170千字
    • 页数:215
    • 开本:32开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787557009977
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:广东旅游出版社

    天然香料健康图典

    作  者:纪红兵,肖作兵,牛云蔚 编著
    定  价:58
    出 版 社:广东旅游出版社
    出版日期:2017年11月01日
    页  数:215
    装  帧:软精装
    ISBN:9787557009977
    主编推荐

    内容简介

    本书系统而全面地介绍了天然香料的基础知识、提取与分离、性质与检测、功效与使用方法,天然香料在日化、食品、医药、烟草与家居生活等方面中的应用,以及天然香料的研究情况。既有深入浅出的概念和理论介绍,也涵盖了人们所关注健康生活的应用。本书图文并茂,通俗易懂,旨在让读者能了解天然香料科普知识与专业方法,满足人们对天然健康生活需求。

    作者简介

    纪红兵,教授,中山大学惠州研究院院长,获“2016年十大科学传播人物”提名,入选国家杰出青年基金获得者、科技部创新领军人才、教育部“长江学者”特聘教授和广东省“珠江学者”特聘教授。
    肖作兵,教授,“国家重点研发计划”纳米科技重点专项首席科学家,上海应用技术大学香料香料学院院长、上海香料研究所所长,入选新世纪百千万人才工程人选、国务院政府特殊津贴专家、全国很好教师、上海市领军人才,获国家科技进步二等奖1项、上海市科技进步一等奖1项、省部级科技进步二等奖4项。
    牛云蔚,副研究,上海应用技术大学香料香料学院教师,主要从事香料香料、食品风味化学方面的研究工作,获国家科技进步二等奖1项、上海市科技进步一等奖1项。

    精彩内容

    目录

    章 缘起原香
    节 海上丝绸之路与“一带一路”
    第二节 世界古国的香文化
    第三节 香料与香精
    第四节 什么是香气?
    第五节 天然香料有用吗?
    第六节 天然香料100%安全吗?
    第二章 植物性天然香料
    节 什么是植物性天然香料?
    第二节 类别
    第三节 化学组成
    第四节 进展
    第五节 来源与产地
    第六节 如何选购?
    第三章 动物性天然香料
    节 常见的动物性天然香料种类
    第二节 微生物天然香料
    第四章 提取与纯化
    节 传统提取方法
    第二节 现代提取方法
    第五章 性质和检测
    节 物理性质
    第二节 化学性质
    第三节 如何检测?
    第四节 天然性和质量评价
    第五节 如何保存?
    第六章 使用
    节 精油类如何使用?
    第二节 其他使用方法?
    第七章 功效
    节 神经系统与免疫系统
    第二节 运动系统
    第三节 呼吸系统与消化系统
    第四节 生殖系统与内分泌系统
    第五节 循环系统与泌尿系统
    第八章 应用之日化
    节 美白
    第二节 祛皱
    第三节 祛痘
    第四节 抗敏
    第五节 防晒
    第九章 应用之食品
    节 抗氧化
    第二节 抗菌
    第三节 乳化增稠
    第四节 辛香料
    第五节 天然色素
    第六节 甜味剂
    第十章 应用篇之医药
    节 抑菌与杀菌
    第二节 消炎与替代抗生素
    第三节 抗病毒
    第四节 药物前驱体
    第十一章 应用之烟草
    节 定香剂
    第二节 增香剂
    第三节 调味剂
    第四节 甜润剂
    第五节 提升品质
    第六节 降低危害
    第十二章 应用之家居生活
    节 卧室/客厅加香
    第二节 清新厨房
    第三节 净化洗手间
    第四节 衣柜防虫
    第五节 宠物精油
    第十三章 相关生物质资源
    节 天然色素
    第二节 天然抗氧化剂
    第三节 天然防腐剂
    第四节 不饱和脂肪酸
    第五节 食用植物油
    第六节 其他功能油脂
    第七节 热敏性功能成分
    第十四章 天然香料的研发:以中山大学精细化工研究院为例
    节 行业不足
    第二节 全产业链的顶层设计
    第三节 提取与纯化
    第四节 纳微胶囊
    第五节 综合利用
    附录
    附录1 常见精油指南
    附录3 常见精油适用症状
    附录4 精油芳疗名词索引
    附录5 植物精油中文名/英文名/拉丁文名/植物科别索引

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购