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我的葡萄酒生活提案 (法)欧菲利·奈曼 著 刘畅 管宁宁 译 (法)亚尼斯·瓦卢西克斯 绘 生活 文轩网
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我的葡萄酒生活提案
法国畅销150000册,11国酒迷的葡萄酒圣经! 从产区风土到品鉴常识,从日常选购到操办聚会,循序渐进带你进入微醺世界。本书深入法国11大核心产区、14个重要国家,从旧世界到新世界进行风土巡礼。精细解剖24种明星葡萄、9大经典酒种的香气及特色,深入浅出辨析葡萄酒的基因。5步品鉴法,调动嗅觉、味觉、视觉,品味葡萄酒的色、香、形、味。从品酒小白进阶识饮分子,系统掌握关于葡萄酒的一切。 600幅法式手绘图解,入门、品鉴、选购、配餐,看图就懂!法式手绘艳丽精美,抛弃冗长文字,把知识视觉化。跨页信息图生动有趣,用设计解构葡萄酒的来龙去脉。对于酒菜搭配难题,本书列举7大类食材与10种经典口味的餐酒,以图例示范搭配法则。小白可以按图索骥,清晰便捷地记住关键信息。 定制实用诀窍!在餐厅如何点酒?怎样寻找有性价比的口粮酒?如何根据场合选择伴手礼?本书帮你完美避坑。选购勃艮第时先看null
夜宵独酌、亲朋小聚、社交晚宴……在葡萄酒迷的世界,微醺是一种生活方式。 老饕对明星产区如数家珍,但入门玩家不妨按图索骥,在其周围搜寻便宜质优的小众酒。知名香槟商的不错特酿滋味浓烈,是正式晚宴的佐餐佳选;而果香四溢的普西哥和克雷芒,是当之无愧的派对。法式炖肉与结构紧实的葡萄酒最配,脂香和单宁交织,口感华丽;但清雅活跃的白葡萄酒搭配炒蔬菜,能给素食赋予惊喜。 《我的葡萄酒生活提案》在法国畅销150000册,是11国酒迷的葡萄酒入门圣经。通过600幅精细手绘,图解葡萄酒的来龙去脉——巡游7地核心产区,了解旧世界到新世界的风土特色;9大经典酒种、24种明星葡萄的风味解析,助你轻松选准日常餐酒与伴手礼;中西7类食材混搭10种风味餐酒,举一反三掌握宴会法则。了解了品鉴、选购、配餐常识,你会发现,葡萄酒早已深入日常。 愿你学会品饮时光熟成的味觉之诗,结交值得干杯的朋友。
著者:欧菲利·奈曼(Ophélie Neiman) 法国品酒界新星,自由记者,人气博主。因一篇《如何优雅地吐酒》的文章在网络走红,点击量二十余万,被网友昵称为“咕噜咕噜小姐”。她的魅力不在如何品评名酒,而是以幽默、平易近人的文字,让大家轻松认识葡萄酒。目前在法国《世界报》网站上设有个人专栏。 绘者:亚尼斯·瓦卢西克斯斯(Yannis Varoutsikos) 法国新生代插画家、平面设计师,画风自由多元,在年轻人中尤其受欢迎。
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