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食品中肠道食源性病毒检测与质量控制技术 麻丽丹,李莉 主编 专业科技 文轩网
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食品中肠道食源性病毒检测与质量控制技术
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《食品中肠道食源性病毒检测与质量控制技术》详述了食品中主要肠道食源性病毒检测技术、靠前外标准和检测结果质量控制技术。《食品中肠道食源性病毒检测与质量控制技术》不仅收集、分析和整理了靠前外在食品中肠道食源性病毒的检测与质量控制技术方面的研究成果,并且还涵盖了当前靠前上的许多高新技术和标准,对相关管理部门、检验机构及企业实验室的实际工作有较高的指导意义。《食品中肠道食源性病毒检测与质量控制技术》对从事食品卫生检验、食品技术监督、食品加工,大专院校及科研院所的工作人员有较好的参考价值。
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