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植物生理学 蔡永萍 主编 著作 著 大中专 文轩网
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植物生理学
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植物生理学是高等农林院校生物专业和植物生产类各专业的一门重要专业基础课。近年来,随着分子生物学、生物信息学、基因组学、蛋白组学及环境生态学等研究的迅速发展,植物生理学教学内容往往跟不上学科发展的要求,教材需要不断充实、修改和更新。因此,植物生理学教材建设备受靠前外同行的重视,靠前外新版植物生理学教材多、更新快,共同特点是不断将学科的新发展、新成果引入植物生理学教材。
1 植物水分生理 本章提要:本章主要介绍植物的水分代谢(water metabolism),包括植物对水分的吸收、运输、利用和散失等内容。水在植物生命活动中所起的重要作用与水的结构及物化性质有关。植物对水的需要包括满足生命活动所需要的生理需水和改善生存环境所需要的生态需水。 在植物生理学中,广泛使用水势的概念来表示水分子发生化学反应的本领及转移的潜在能力。细胞水势由溶质势、压力势和衬质势组成。水分移动方向总是从水势高的部位流向水势低的部位,直到两者水势差为零。细胞吸水有渗透吸水、吸胀吸水之分。具有液泡的植物细胞以渗透吸水为主。吸胀吸水是无液泡的分生组织和干燥种子细胞的主要吸水方式。水通道蛋白使细胞对水null
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