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  • 中国饭店服务补救实证研究 归因、预期和满意度 杨富荣 著 经管、励志 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 杨富荣著
    • 出版社: 浙江工商大学出版社
    • 出版时间:2020-01-01 00:00:00
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    商品参数
    • 作者: 杨富荣著
    • 出版社:浙江工商大学出版社
    • 出版时间:2020-01-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2020-01-01
    • 字数:401000
    • 页数:299
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787517836414
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:浙江工商大学出版社

    中国饭店服务补救实证研究 归因、预期和满意度

    作  者:杨富荣 著
    定  价:68
    出 版 社:浙江工商大学出版社
    出版日期:2020年01月01日
    页  数:299
    装  帧:平装
    ISBN:9787517836414
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    内容简介

    在以饭店业为典型代表的服务业中,服务失误几乎不可避免,服务补救因此成为企业赢得顾客忠诚的第二次机会。但令人遗憾的是,很多企业即使进行了服务补救,依旧不能阻止顾客的离去和负面口碑的传播。《中国饭店服务补救实证研究:归因、预期和满意度》在对服务补救相关文献进行系统回顾和梳理的基础上,基于归因理论、公平理论和预期失验范式,构建了服务补救的理论模型,提出并验证了从发生“服务失误”到形成“顾客行为意图”过程中五个方面的假设,并提出了提升服务补救满意度的对策和建议。《中国饭店服务补救实证研究:归因、预期和满意度》可供高等院校饭店及旅游类专业,以及会展、航空、银行等服务业相关专业的本科生、硕士生和博士生使用,也可作为旅游学和服务领域的专家学者、服务从业人员以及广大关注服务业品质提升的研究人士的参考。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    1 导论
    1.1 研究意义
    1.2 研究方法
    1.3 基本思路和主要内容
    2 服务失误与归因理论的文献综述
    2.1 服务失误
    2.1.1 服务失误的概念界定
    2.1.2 服务失误的类型
    2.1.3 服务失误的程度
    2.1.4 小结
    2.2 归因理论
    2.2.1 Heider的朴素归因理论(1958)
    2.2.2 Jones等人的对应推理理论(1965,1976)
    2.2.3 Kelley的经典归因理论(1967,1971,1972,1973)
    2.2.4 Weiner的归因理论(1980,1985a,1985b)
    2.2.5 归因领域的一般模型
    2.2.6 小结
    3 补救预期、实际获得的补救以及补救后满意度的文献综述
    3.1 服务补救的概念
    3.2 服务失误和补救的理论基础
    3.2.1 公平理论
    3.2.2 预期失验范式
    3.2.3 匹配假设
    3.3 顾客补救预期和实际所接受的补救
    3.3.1 顾客补救预期
    3.3.2 顾客获得的补救
    3.4 顾客的补救后满意度
    3.4.1 双偏差
    3.4.2 服务补救悖论
    3.4.3 预期失验和补救后满意度
    3.5 文献评述
    3.6 小结
    4 补救后顾客行为意图的文献综述
    4.1 投诉行为意图
    4.1.1 消费者投诉行为的概念界定
    4.1.2 向服务提供者投诉
    4.1.3 向第三方投诉意图
    4.1.4 口碑传播行为意图
    4.2 再次购买行为意图
    4.2.1 概念界定:退出和转换服务提供者
    4.2.2 顾客转换服务提供者的原因
    4.2.3 转换的成本(壁垒)
    4.3 多重反应
    4.4 无反应
    4.5 文献评述
    4.6 小结
    5 概念模型和理论假设
    5.1 服务失误影响顾客归因
    5.2 顾客归因影响顾客补救预期
    5.3 服务失误影响顾客补救预期
    5.4 顾客补救预期和所获得补救之间的差异影响补救后的顾客满意度
    5.5 顾客补救后满意度影响顾客未来行为意图
    6 实证研究方法与变量描述
    6.1 数据收集
    6.2 调查量表
    6.3 变量的定义和测量
    6.3.1 服务失误的测量
    6.3.2 顾客归因的测量
    6.3.3 补救预期和获得的补偿的测量
    6.3.4 补救后满意度的测量
    6.3.5 补救后顾客行为意图的测量
    6.4 可靠性和有效性分析
    6.4.1 可靠性分析
    6.4.2 有效性分析
    6.5 统计分析
    6.5.1 描述性同济分析
    6.5.2 多元回归分析
    7 数据分析的结果
    7.1 样本的描述性分析
    7.1.1 样本人口学特征的描述性分析
    7.1.2 服务失误
    7.1.3 顾客归因
    7.1.4 补救预期
    7.1.5 顾客从饭店获得的补救
    7.1.6 补救后满意度
    7.1.7 行为意图
    7.2 假设验证
    7.2.1 服务失误影响顾客归因
    7.2.2 顾客归因影响顾客补救预期
    7.2.3 服务失误影响顾客补救预期
    7.2.4 预期失验影响补救后满意度
    7.2.5 补救后满意度影响顾客未来行为意图
    8 研究结果的讨论
    8.1 服务失误、顾客归因和补救预期之间的关系
    8.2 补救预期、所获的的补救,预期失验和补救后顾客满意度之间的关系
    8.3 补救后满意度和顾客行为意图之间的关系
    9 学术贡献、实践意义、局限与展望
    9.1 学术贡献
    9.2 实践意义
    9.3 研究的局限性和未来研究方向
    9.4 主要结论
    附录:调查问卷
    参考文献

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