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风韵养生美食录 : 馔饮杂记 苏小白 著 生活 文轩网
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风韵养生美食录 : 馔饮杂记
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《汉书》有云:“民以食为天”。吃,事关大体,不可小觑。吃的要著是有利健康,然后才能谈及吃的风雅逸兴。若吃了得病,便不能称之为会吃。本书根据食材寒热温凉之性,合理烹饪,依法取舍,既谈药膳,又浸润文人意趣,可谓活色活香,市场销售预期较好。 苏小白以医谈食,别开生面。谈药膳者懂医的多,懂食的少,苏小白则是二者兼通,且下得厨,所以句句在要害上。——美国仁爱医科大学副校长 蒋见元先生语 本书分七辑论述了343道美食:辑一:粥类(47道);辑二:菜品(139道);辑三:靓汤(29道);辑四:面饭糕点(65道);辑五:饮品(29道);辑六:羹类(11道),辑七:果馔(23道) 作者为中医世家传人,诗人、作家、美食家,以及美国执照中医师,热爱中医。同类书少。因此本书具有良好的出版价值,有望成为长销书。
苏小白(原名侯少桦),男,51岁,为作家、诗人、中医世家、美国执照中医师,现任美国中医研究院院长。幼承庭训,跟随祖母刘雅轩(民间名中医)学习中医;才思敏捷,在河南省文学院学习文学。曾任《许昌日报》《河南日报》编辑、记者,以及河南日报农村版驻许昌记者站站长,后在北京大学以访问学者的身份师从曹文轩先生(曹文轩先生是中国惟一一位获安徒生大奖的中国作家),他也曾在鲁迅文学院短期学习,受教于莫言先生。于2011年赴美国,因生存需要和对中医的热爱,重拾null
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