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榆林马铃薯 叶庆隆 等 编 专业科技 文轩网
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榆林马铃薯
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马铃薯是榆林市农业四大优势特色产业之一,发展势头强劲,是全市脱贫攻坚和实施乡村振兴战略的重要产业依托。全书共由五章组成。章为马铃薯的引入与传播,简要介绍了马铃薯的原产地中心,并考证、梳理了引入中国、陕西、榆林的历史脉络;第二章为马铃薯产业发展历程,总结回顾了榆林马铃薯产业不同发展时期的主要特征、成就与贡献;第三章为马铃薯产业现状与发展规划,分别介绍了榆林及十二县(市、区)的马铃薯产业发展现状,以及“十四五”期间榆林全市马铃薯产业发展规划;第四章为马铃薯产业发展技术,重点介绍榆林马铃薯生产的科研成就和近期新技术;第五章为马铃薯文化印迹,从文学艺术、风土民情、餐饮美食等不同视角,展现了榆林马铃薯的文化积淀;附录中扼要记述了马铃薯从18世纪中叶传入榆林以来的重大事件。
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