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得了肾脏病怎么吃 陈楠,丁峰,谢静远 著 生活 文轩网
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得了肾脏病怎么吃
本书由上海市医师协会肾脏内科医师分会的众多教授、专家和临床医生精心撰写,面向广大肾脏病患者,解答诸多营养方面具体问题。 本书内容详实丰富、准确可靠,是一本集科学性、通俗性和实用性于一体的的很好科普读物,可为肾脏病患者提供良好的饮食指导。
本书包括五部分。“肾脏病的危险信号”“认识肾脏病”分别介绍了常见的肾脏病症状及肾脏疾病;“肾脏病的饮食和营养干预”立足本领域很前沿的观点,涵盖具体每类肾脏病的饮食原则,并且解答肾脏病患者常见的疑问。“肾脏病饮食技巧与食谱”列举肾脏病营养餐制作要点及方法,并提供示例。 “健康资源”为肾脏病患者提供饮食相关成分表,便于患者调整营养方案。
陈楠,主任医师,博士研究生导师。法国国家医学科学院外籍院士,上海交通大学二级教授,上海交通大学医学院肾脏病研究所所长,上海交通大学医学院附属瑞金医院肾内科教授。获美国肾脏病基金会(National Kidney Foundation,NKF)靠前突出贡献奖等称号。在国内外杂志发表文章 400 余篇。先后承担国家重点基础研究发展计划、国家“十二五”规划、国家自然科学基金等科研项目 30 余项。获成果奖 16项,包括教育部科学进步奖一等奖、教育部提名国家科学技术奖科技进步奖一等奖、教育部科技进步奖推广奖二等奖、中华医学科技奖二等奖、上海市科技进步奖一等奖和二等奖等。
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