茶二十一席
作 者:古武南 编
定 价:52
出 版 社:华中科技大学出版社
出版日期:2021年07月01日
页 数:256
装 帧:平装
ISBN:9787568069861
★ 台湾有名茶人李曙韵、商务印书馆总编辑方鹏程、文化名人陈文茜、汉声杂志黄永松等鼎力推荐!★ 21位不同领域茶人,21种习茶生活态度。全面呈现茶人与茶、茶具、茶席不动声色的魅力,回归宁静与从容。★ 一席一世界,一茶一菩提。“浓非厚,淡非薄,茶与人情皆如此。”★ 收录资深摄影人廖素金百余幅精美摄影作品,文图相得益彰。全彩特种纸印刷,裸书脊装帧,完美复原台版,纤毫毕现地传递茶之美、茶人之美、茶艺之美。★ 精彩文摘:1. 茶的有趣与人格、层次无关,但能喝出其中的茶汤趣味者,却与其心胸风度相连;淡茶一杯的清朗,自古至今实无须理论支撑,只要融入真诚,就是一杯好茶。2.茶汤入口,无须言语,即心领神会,这是难得愉悦的经验。3. 人生香甜的果实,印证了吃得了苦的精神,原来喝茶还有这一味“苦”,茶中之苦能够化得开,人生也当如此。4. 只有不断练习以身心和茶具互动,对一个个动作有了感觉,了解何谓韵律、大小、优null
坐拥千把名茶壶万片茶砖的“贝勒爷”,花六万块机票钱从澳大利亚飞过来的“名狗安格斯”,患有“习茶强迫症”的外国“茶博士”,午夜两点半最精神的夜猫子茶人,为美国第一家庭奥巴马家设计餐具的设计师,参加威尼斯国际艺术双年展的古茶室主人,琴、棋、书、画、花、工、艺照单全收的国际珠宝旗舰店店长,不计回报种植有机茶园的现代茶农,法国戛纳影展上惊艳亮相的女导演,留学意大利、推广意大利美食的室内设计师……一群有趣的人聚在一起做有趣的事情,写有意思的文章,就成了这本书——《茶二十一席》。他们是设计师、制茶师、建筑师、音乐家、摄影师、导演、文学家……他们来自不同领域,有着不同的身份,而当脱下疲惫的外衣,进入自己的生活时,他们都有一个共同的身份——茶人。讲述21位茶人关于种茶、品茶、学茶、习茶、恋茶、研究茶的故事,他们各自与茶的故事不同,但是茶无一例外地改变了他们的生活和心灵。都市生活,得非所愿、愿非所得,是否让null
古武南生于台湾新竹客家人聚集的北埔,曾做过西服店裁缝、服装设计师、服饰店老板,现在是北埔文化工作室负责人、“水井”茶室主人、古迹解说员,2009年台湾故宫博物院茶室展演空间设计师兼茶艺示范讲师,2011年意大利威尼斯国际双年展“春德的盛宴”事茶人。廖素金摄影师,设计师,用镜头记录茶人生活点滴、茶具难掩魅力、茶席特有张力。同时,也是一个茶具制造者,美国第一家庭奥巴马家的白色茶具即出自其手。
春日易有春想:赏樱、赏牡丹
夏日易有夏情:赏荷、赏萤
秋日易有秋思:赏菊、赏枫
冬日易有冬念:赏雪、赏泉(温泉)
谷雨闲情
谷雨大约是每年的四月二十、二十一日前后日子,是春季六个节气中最后一个节气,到了这时节,只要对季节敏感的人,就会感受到,春天已快结束,而夏天也就快来了。
谷雨有再生百谷之说,此时雨水较多,利于农事,也是茶山采茶盛况:“谷雨前三日无茶挽,谷雨后三日挽不及。”时值暮春,正是寻茶的好时节,随身带一只饮茶杯,遇有茶农做茶、试茶时,即可分享一瓯茶。
游西湖,品龙井,更可感受文人墨客爱品茗、吟茶诗的情景,依据节气写诗游历,每个季节不同,就有不同景象,元代卢集的诗词:“烹煎黄金芽,不取谷雨后。同来二三子,三咽不忍嗽。”谷雨之后所采的叶就老了,龙井茶农也流传一句话: “早采null
缘起“人儋如菊”茶书院I
导读茶之侣i
第一席001
夏日茶席/陈丽珍
家里的茶席也会顺应季节而有所变化,就那样静静地摆着,慢慢调整呼吸,烧开水,专注当下每一件事
第二席011
茶与乐的交融/陈丽英
在等待每一泡茶的郑重氛围中,须臾中的惊喜与期盼开启了更多元的感官世界,作为一个茶人,茶让我在表演艺术里更安定,旋律无形的变化也呈现出更多靠前的预见
第三席019
每次茶汤的美好都会留在心里/吕宜家
在这里,茶席不只是视觉上的美、味觉上的享受,更会有一种超越感官的心灵感动,让人想要坐下来体验一席茶
第四席029
好茶名器/邵淑芬
每当一件新器形开发出来,受到茶友们的喜爱,所有的辛苦都化为欣喜,也正因为如此,我们将会更加努力
第五席037
茶的美好境地因人而生/赖俊竹
向逝去的人学习,身体力行地事茶,尽其所能地去亲近并认真体验茶的所有,包括你喜爱的那些事茶人,死后仍然如故
第六席043
茶汤的滋味/李如华
心中的女儿是什么模样?就是这杯茶汤的滋味呢!
第七席051
一只茶盏的千年孤寂/郭国文
凡事祸福相倚,往往缺点就是优点,事情有一体两面,就看我们从哪个角度看待事物了
第八席059
茶与人的缘分/廖素金
茶的有趣与人格、层次无关,但能喝出其中的茶汤趣味者,却与其心胸风度相连;淡茶一杯的清朗,自古至今实无须理论支撑,只要融入真诚,就是一杯好茶
第九席073
茶即道场,心是修行/林筱如
爱茶变成我的宿命,不自觉把茶席变成犹如佛龛般的庄严圣地,神圣不可轻亵,所以坚持不让人随意置放物品于茶席上,执着程度常让人不敢恭维
第十席081
整个世界只剩茶与我/程婉仪
人生,不该过得如此规律无味,我要从自身提炼出所有神赐下的恩典,要有意义及有意识地过这一生,成为有影响力却不张扬的人
第十一席091
那些人,那些茶,那个我/蒋蕙兰
茶汤入口,无须言语,即心领神会,这是难得愉悦的经验
第十二席099
一路跟随,一路习茶/黄珍梅
感谢你给予的跟随,让我对茶重新定义,找到*适合自己的茶,也找到真正的自己
第十三席105
好好拥抱,珍惜现在/林千弘
人生香甜的果实,印证了吃得了苦的精神,原来喝茶还有这一味“苦”,茶中之苦能够化得开,人生也当如此
第十四席117
茶人心物/温萍英
只有不断练习以身心和茶具互动,对一个个动作有了感觉,了解何谓韵律、大小、优雅,方有个人格局
第十五席127
一位茶农的有机路/谢瑞隆
有些事情,只有当我们亲身用生命、用时间、用仅有的资源与独特的坚持,去实际经验过一番,才有那实实在在的体悟
第十六席141
习茶的强迫症/史浩霖
茶味与茶艺都很美,但对我而言,习茶的目标跟“生活美学”无关。“美学”常常被当作“消费”和“购物”的借口,但是习茶的目标则是一种“制作”
第十七席151
白毫乌龙的相遇/吴玲祯
何其有幸,行走于光阴茶海,在绝美今朝相遇,遇则尽兴,不问悲欢。就像仍在案头的茶籽,安安静静地,一如往常
第十八席169
记忆中幸福的味道/任政林
同一种茶,在不同的人手里,因不同的壶、温度、时间,所展现出的茶汤滋味也各异,每每都令我眼前一亮
第十九席183
千把壶万片茶贝勒爷/郭永信
茶人是借由器物修行之人,亦不在茶具形式,一切随缘,才能练就到“心手闲适”的境界
第二十席197
初识茶的旅途/陈玉琳
进入茶的世界直至今天,还是想要继续待在茶里,细细感受自己的身体,也更安住在内;透过茶席,乘着时间旅行古今自由来去,仿佛一座美妙的时间装置;因为习茶,进入物质的微观世界,并开展了千万种可能的层次变化。
第二十一席205
洁净的山茶/古武南
不管是有机栽种、生态管理,抑或是洁净天然,只要是使用过这块土地的人,都必须具备对大地奉献回馈的心,才不算辜负
后记213