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  • 蔬菜栽培学 张振贤 编 大中专 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 暂无著
    • 出版社: 中国农业大学出版社
    • 出版时间:2003-08-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 暂无著
    • 出版社:中国农业大学出版社
    • 出版时间:2003-08-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:12
    • 印刷时间:2019-06-01
    • 字数:647000
    • 页数:551
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787810666398
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国农业大学出版社

    蔬菜栽培学

    作  者:张振贤 编
    定  价:66
    出 版 社:中国农业大学出版社
    出版日期:2003年08月01日
    页  数:551
    装  帧:平装
    ISBN:9787810666398
    主编推荐

    内容简介

    教材约60万字,总论约15万,各论约45万。各论中每章都附有本类的其他蔬菜栽培,用小五号字排出,不作为讲授的内容,只作为学生自学参考,以拓宽学生的思路,扩大学生的知识面。各院校还可根据当地生产实际和教学时数的安排,适当取舍,或增加与当地相适应的教学内容。蔬菜名和有关术语都附有英文名词,每章后都附有思考题,书末附有推荐读物和参考文献,以备学生查用,本教材还配有讲稿或教案的光盘,可供任课教师和学生参考。
    与公共课和专业基础课相比,《蔬菜栽培学》的使用面较窄,每年每所农业高校使用量不过几十本或上百本,在目前教育部和农业部不再搞全国统编教材的情况下,多所学校联合,编写出一部中国农业高校比较认可的教材已势在必行。为此,由原教材的主编单位中国农业大学、浙江大学、山东农业大学联合牵头,并与中国农业大学出版社共同组织了中国十多所高等农业院校教学经验丰富的专家、教授,认真分析了当前的教学现状,理清null

    作者简介

    精彩内容

    目录
    0绪言
    0.1蔬菜的含义及其营养价值
    0.2蔬菜生产的特点及意义
    0.3蔬菜栽培的历史、现状及前景
    0.4蔬菜栽培学与其他学科的关系
    1蔬菜的种类、起源与分布
    1.1蔬菜种类与分类
    1.2蔬菜的起源与演化
    1.3蔬菜生产区域化及其特点
    2蔬菜栽培的生物学基础
    2.1蔬菜的生长与发育
    2.2蔬菜生长与环境条件
    2.3蔬菜开花结果与温光条件
    2.4蔬菜产量形成的机制
    3蔬菜设施的主要类型、结构、性能及应用
    3.1塑料棚
    3.2温室
    3.3蔬菜工厂
    3.4其他设施
    4蔬菜的种子与育苗
    4.1蔬菜种子及其播前处理
    4.2育苗
    5蔬菜栽培的技术基础
    5.1菜田规划和土壤耕作
    5.2栽培制度与茬口安排
    5.3直播与移栽
    5.4田间管理技术
    5.5蔬菜无土栽培技术
    5.6提高蔬菜质量的原理与技术
    6瓜类蔬菜栽培
    6.1黄瓜
    6.2南瓜
    6.3西瓜
    6.4冬瓜
    6.5甜瓜
    6.6苦瓜
    6.7丝瓜
    6.8瓠瓜
    6.9其他瓜类
    7茄果类蔬菜栽培
    7.1番茄
    7.2茄子
    7.3辣椒
    7.4其他茄果类
    8白菜类蔬菜栽培
    8.1结球白菜
    8.2不结球白菜
    8.3菜薹(心)
    8.4其他白菜类
    9甘蓝类蔬菜栽培
    9.1结球甘蓝
    9.2花椰菜
    9.3青花菜
    9.4芥蓝
    9.5其他甘蓝类
    10芥菜类蔬菜栽培
    10.1叶用芥菜
    10.2茎用芥菜
    10.3根用芥菜
    11根菜类蔬菜栽培
    11.1萝卜
    11.2胡萝卜
    11.3其他根菜类
    12葱蒜类蔬菜栽培
    12.1韭菜
    12.2大葱
    12.3大蒜
    12.4洋葱
    12.5其他葱蒜类
    13绿叶菜类蔬菜栽培
    13.1芹菜
    13.2莴苣
    13.3菠菜
    13.4其他绿叶蔬菜
    14豆类蔬菜栽培
    14.1菜豆
    14.2豇豆
    14.3豌豆
    14.4其他豆类蔬菜
    15薯芋类蔬菜栽培
    15.1马铃薯
    15.2生姜
    15.3山药
    15.4芋
    15.5其他薯芋类
    16多年生蔬菜栽培
    16.1香椿
    16.2竹笋
    16.3石刁柏
    16.4金针菜
    16.5百合
    17水生蔬菜栽培
    17.1莲藕
    17.2茭白
    17.3荸荠
    17.4其他水生蔬菜
    18其他蔬菜栽培
    18.1草莓
    18.2芽苗菜
    18.3甜玉米
    18.4朝鲜蓟
    18.5黄秋葵
    18.6菊苣
    18.7其他野生、半野生及栽培蔬菜
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    参考文献

    售后保障

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