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  • 临床营养学 史琳娜 主编 大中专 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 史琳娜 主编著
    • 出版社: 人民卫生出版社
    • 出版时间:2018-04-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 史琳娜 主编著
    • 出版社:人民卫生出版社
    • 出版时间:2018-04-01 00:00:00
    • 版次:3
    • 印次:12
    • 印刷时间:2018-04-01
    • 字数:449千字
    • 页数:268
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787117261623
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:人民卫生出版社

    临床营养学

    作  者:史琳娜 主编
    定  价:39
    出 版 社:人民卫生出版社
    出版日期:2018年04月01日
    页  数:268
    装  帧:平装
    ISBN:9787117261623
    主编推荐

    内容简介

    本次修订全国高等学校医药学成人学历教育护理学专业(专科)教材10种。本套教材将采用涵盖纸质教材、数字资源以及网络课程、平台功能融为一体的“融合教材”编写模式,坚持基本理论、基本知识、基本技能和思想性、科学性、优选性、启发性、适应性,同时注重内容安排合理,深浅适宜,适应成人学历教育教学的需求。注重遵循医药学成人学历教育教学规律,体现医药学成人学历教育的特点。坚持以人为本的现代护理理念,从理论到实践努力做到与临床接轨,坚持整体护理理念,注重教材内容的实用性。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    第一章绪论
    一、临床营养学基本概念
    二、临床营养发展简史
    三、我国临床营养现状
    四、营养治疗的目的和原则
    五、护理人员掌握临床营养学知识的必要性
    第二章营养学基础
    第一节概述
    一、营养与营养素
    二、合理营养
    三、中国居民膳食营养素参考摄人量
    第二节蛋白质
    一、生理功能
    二、氨基酸
    三、蛋白质分类
    四、食物蛋白质营养学评价
    五、参考摄人量和食物来源
    第三节脂类
    一、分类
    二、生理功能
    三、参考摄人量和食物来源
    第四节碳水化合物和脯食纤维
    一、分类
    二、生理功能
    ……

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