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  • 现代家庭食品安全实用指南 董丽杰 著作 著 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 董丽杰著
    • 出版社: 中国言实出版社
    • 出版时间:2012-02-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 董丽杰著
    • 出版社:中国言实出版社
    • 出版时间:2012-02-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2012-02-01
    • 字数:180.00千字
    • 页数:217
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787802506299
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国言实出版社

    现代家庭食品安全实用指南

    作  者:董丽杰 著作 著
    定  价:32
    出 版 社:中国言实出版社
    出版日期:2012年02月01日
    页  数:217
    装  帧:平装
    ISBN:9787802506299
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    内容简介

    作者简介

    精彩内容

    目录
    第一篇 精心挑选,保证食品采购安全
    五谷杂粮、莸菜水果、油盐酱醋、鸡鸭鱼肉、水产干货,这些正是我们一曰 三餐的原料.也是家庭食品安全的第一道关口。只有把好这一关.才能真正 把有毒、有害、不利于健康的食品挡在家门之外,全面保证家庭餐桌的安全。 这就需要我们有一双鉴真辨伪的火眼金睛和仔细认真的态度,鉴别真假,分 清优劣.买到真正安全、卫生、健康、放心的食品材料,为现代家庭食品安全把 好第一关。

    第1章 把握食品选购原则,懂得食品鉴别常识
    1.避免"黑心食品"的选购原则
    2.查看食品的标示或标签
    3.选购"绿色食品"要认准绿色食品标志
    4.走出"绿色食品"的误区
    5.进口食品选购原则
    黑心"添加剂",注意有毒有害食
    1.为什么会使用食品添加剂10
    2,食用色素和防腐剂的安全11
    3,面粉增白剂究竟有害还是无害12
    4,甜味剂合理使用就无害13
    5,护色剂要严格控制使用14
    6,漂白剂最重要的是小心残留15
    ......

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