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生物化学 赵国芬,张红梅 编 大中专 文轩网
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生物化学
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生物化学是用化学的、物理学的和近代生物学的方法,从分子水平上研究生命活动过程中物质的组成、性质、代谢变化规律及它们与生物体机能之间的关系,从而闸明生命现象的化学本质的一门学科。本教材是全国高等农林院校生物科学类专业“十三五”规划系列教材之一、主要包括以下几部分内容:一、静态生物化学部分探讨了构成生物体的大分子如糖、脂、蛋白质、酶、核酸的结构、性质、功能,同时介绍了这些物质的分离、分析接术及其应用;二、动态生物化学部分系统介绍了糖、脂、蛋白质、核酸在体内的代谢变化规律、代谢调控及代谢变化与生物体机能之间的关系;三、分子生物学部分主要以原核生物为例,介绍了遗传信息传道的分子基础与调控规律,同时简要介绍了真核生物的代谢调控,是生物化学的发展和延续。
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