返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:

  • 餐桌上的浪漫史 植物如何调情和繁育后代 (美)诺曼·C.埃尔斯特兰德 著 译 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 诺曼·C.埃尔斯特兰德(NormanC.Ellstrand)著 | | 王晨译
    • 出版社: 社会科学文献出版社
    • 出版时间:2020-10-01 00:00:00
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    文轩网图书旗舰店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品分类

         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 诺曼·C.埃尔斯特兰德(NormanC.Ellstrand)著| 王晨译
    • 出版社:社会科学文献出版社
    • 出版时间:2020-10-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 页数:268
    • 开本:32开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787520170475
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:社会科学文献出版社

    餐桌上的浪漫史 植物如何调情和繁育后代

    作  者:(美)诺曼·C.埃尔斯特兰德 著 译
    定  价:69
    出 版 社:社会科学文献出版社
    出版日期:2020年10月01日
    页  数:268
    装  帧:精装
    ISBN:9787520170475
    主编推荐

    ★ 加州大学河滨分校有名植物学教授、转基因研究专家埃尔斯特兰德的趣味科普力作。既阐明了人类与植物之间的关系,又阐明了植物之间的关系。从基础知识到前沿成果,令人眼界大开。 ★ 我们的食物来自于性。人类大部分的营养和能量都从种子和水果中获得,这些都是植物的性的结晶。 ★ 植物之间的性丰富多彩,番茄、香蕉、牛油果、甜菜、南瓜……这些我们餐桌上的常见食物, 它们调情和繁育后代的方式让人啧啧称奇。 ★ 基因工程对农作物有什么影响?转基因食品安全吗?作者对此也给出了科学的解释。 ★ 复旦大学特聘教授卢宝荣、北京大学教授刘华杰、科普作家云无心、《种子的故事》作者乔纳森·西尔弗顿等诚挚推荐。 ★ 在每一章的最后,作者都准备了定制食谱以飨读者。

    内容简介

    埃尔斯特兰德教授是进化生物学领域的国际权威,对食物文化也有深入的研究。这本深入浅出的科普新书,从基础科学知识到前沿研究成果,将生命世界的“性”趣、食物与性的奥秘、以及科技发展对世界粮食安全的要义,生动而有趣地呈现给了读者。

    作者简介

    诺曼·C.埃尔斯特兰德,加州大学河滨分校有名植物学教授,在植物居群遗传学和进化生物学领域做了大量很好的研究工作,发表过200余篇科研文章。

    精彩内容

         1 园子 耶和华神使各样的树从地里长出来,可以悦人的眼目,其上的果子好作食物。园子当中又有生命树、智慧树和分别善恶的树。 ——《创世纪》第2章第9节(中英和合本) 在第一次提到为获取食物而种植的植物时,圣经的文字充满戏剧性——生命、诞生和死亡;知识、纯真和傲慢。在《创世纪》的下一章,蛇向夏娃提出的膳食建议引发了一系列事件,而这些事件揭示了食物与性的紧密关系。生命的持续需要吸收营养,这依赖于其他生物的繁殖、繁盛和死亡。食物依赖性,性依赖食物。 我们小时候经常问的一个问题是,“我是从哪里来的?”而我们在这里探讨的,是关于性的另一个问题:“我们的食物是从哪里来的?”就像夏娃和亚当一样,我们大多数人都感到和我们的园子渐行渐远。这一点也不奇怪。21 世纪初,人类进入了超过半数人居住在城市里的时代(联合国2014null

    目录
    前言
    1 园子
    食谱:田园蔬菜汤,即西班牙冷汤
    2 番茄:植物性手册
    食谱:甜美的情人节布丁
    3 香蕉:无性的一生
    食谱:是的,我们有香蕉!蓬松煎饼
    4 牛油果:时机就是一切
    食谱:牛油果吐司,从此不再是早餐专属
    5 甜菜:浪荡女和风流男
    食谱:对甜菜进化的纪念
    6 南瓜及其他:不繁殖的性
    食谱:转基因和非转基因墨西哥玉米卷
    后记:回到园子
    致谢
    参考文献
    索引

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购