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易武 郑少烘 著 生活 文轩网
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易武
无
易武,中国贡茶第一镇,古六大茶山之首,茶马古道的起源地。本书一共分为五个章节,第一章,茶人的原乡,主要介绍了易武作为中国贡茶第一镇的历史;第二章,易武风土,主要介绍了易武极具代表性的产区麻黑、高山寨、弯弓等;第三章,风味密码,主要介绍了易武茶的香气、味觉、口感等方面的内容;第四章,岁月史诗,主要介绍了易武茶的风云百年、复兴之光、王者绽放等内容;第五章,茶人列传,主要介绍了易武从古至今有名气的茶人。
郑少烘,岁月知味品牌创始人。 广东潮汕人士,中山大学法学毕业。善国学、诗词、书法。 于2005年创立普洱茶专业品牌“岁月知味”,深耕易武十五载。是易武茶风土、原料、工艺、仓储等一系列认知体系的先行者、探索者和标准制定者。
天下普洱第一镇 可历经浩渺时光的淬炼,循着普洱茶的历史,唯有易武,在时间长河中熠熠生辉,成为普洱茶无法逾越之地。 百年前,易武是贡茶产地,众多百年老茶诞生于此。百年后,易武从凋敝到繁华,见证着普洱茶的全面复兴。 无数茶人不远千里朝圣,只为亲身感受易武的茶汤底蕴、风云变幻。矗立在古镇入口的“中国贡茶第一镇”的牌坊,并不足以说明易武茶之地位,只是它的自谦之词。我认为易武是“天下普洱第一镇”,这既是殊荣,更是实至名归。 物华天宝的古老茶园 山川有灵气盘郁,不钟于人即于物。易武河川最为钟爱之物,自然是茶。 造物者悉心打造易武的山山水水——择其址于澜沧江北岸,喜马拉雅山脉抵挡住致命的寒流;选其地于北回归线偏南,平均温度与茶树生长温度基本吻合。茶区云海翻腾,峰峦叠嶂,茂林参差,一切顺性天成,天生便是null
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