花店经营与管理实战攻略:开一家赚钱的高品质花店 清璇 著 著 经管、励志 文轩网

篇 想清楚再开店 章历史渊源  / 003 1.1 东方花艺历史  / 004 1.1.1 中国插花起源  / 004 1.1.2 日本花道  / 010 1.2 西方花艺历史  / 012 第2章中国鲜花市场发展变迁  / 014 2.1 现代花市  / 014 2.2 昆明斗南花市  / 015 2.3 新兴网络花市  / 018 第3章真实的花店  / 019 3.1 开花店的辛与苦  / 022 3.1.1 想象中的花艺师  / 022 3.1.2 现实中的花艺师  / 023 3.2 遇到挑剔奇葩的顾客  / 025 3.3 开花店的甜与乐  / 026 第4章花店到底挣不挣钱  / 030 4.1 开花店支出  / 030 4.1.1 房租支出  / 031 4.1.2 人工成本  / 031 4.1.3 包装成本  / 031 4.1.4 损耗  / 032 4.1.5 外送服务成本  / 033 4.1.6 学习支出  / 033 4.2 开什么样的花店  / 034 4.2.1 开家小店  / 034 4.2.2 传统型花店  / 035 4.2.3 高品质花店  / 037 第5章如何胜任花店需求——开花店的人要具备的素质  / 040 5.1 良好的体力  / 041 5.2 灵巧的双手  / 042 5.3 细腻的心思  / 043 第二篇 开花店的准备工作 第6章专业准备  / 046 6.1 技能准备  / 046 6.1.1 学习花艺技能  / 046 6.1.2 学习种花、养花  / 049 6.2 知识准备  / 049 6.2.1 学习花艺理论知识  / 050 6.2.2 学会拍照  / 051 6.2.3 懂点美学与色彩学  / 052 6.2.4 懂点心理学  / 052 6.2.5 懂点营销技巧  / 054 6.2.6 懂点财务知识  / 054 6.2.7 会识人、招人  / 056 6.2.8 懂点送花礼仪  / 060 6.3 花艺入行  / 061 6.3.1 考取专业资格证书  / 061 6.3.2 加入专业协会组织  / 061 第7章经营准备  / 063 7.1 市场调查  / 063 7.1.1 客户是谁  / 064 7.1.2 客户在哪  / 065 7.1.3 客户需求  / 066 7.2 清晰定位  / 066 7.2.1 给自己定位  / 067 7.2.2 给花店定位  / 068 7.2.3 给花店起名  / 068 7.3 了解竞争对手  / 070 7.3.1 竞争对手是谁  / 070 7.3.2 竞争对手在哪  / 071 7.4 供货商储备  / 071 7.4.1 本地供货商  / 072 7.4.2 云南供货商  / 073 7.4.3 国外供货商  / 075 7.4.4 网络进货  / 075 第8章开业准备  / 077 8.1 经营合法化  / 077 8.1.1 注册的选择  / 077 8.1.2 经营范围尽量广  / 078 8.1.3 商标注册  / 079 8.1.4 其他  / 079 8.2 选址  / 079 8.2.1 繁华商圈  / 080 8.2.2 高档住宅小区  / 082 8.2.3 医院附近  / 084 8.2.4 高端商务区  / 084 8.2.5 学校附近  / 084 8.2.6 普通居民区  / 086 8.2.7 其他  / 087 8.3 房屋租赁与购买  / 089 8.4 装修  / 089 8.4.1 花店装修材料要环保  / 089 8.4.2 如何进行花店装修  / 090 8.5 人员招聘与培训  / 091 8.5.1 什么样的人不能用  / 091 8.5.2 招什么样的员工  / 092 8.5.3 开店初期的员工培训  / 093 8.6 进货  / 093 8.6.1 如何进货  / 094 8.6.2 鲜花新鲜度鉴别方法与进货标准  / 099 8.6.3 鲜花进货影响因素  / 100 8.6.4 大宗订货需要注意的事项  / 103 8.6.5 谨慎签订长期供货合同  / 103 8.6.6 花器及耗材的采购  / 104 8.6.7 控制进货成本与时间  / 105 8.7 定价  / 106 8.7.1 给鲜花定价的方法与技巧  / 106 8.7.2 给花器定价的方法与技巧  / 107 8.7.3 给绿植定价的方法与技巧  / 107 8.7.4 给花艺作品、衍生品定价的方法与技巧  / 108 8.7.5 给花艺课程定价的方法与技巧  / 108 8.7.6 给大型花艺活动定价的方法与技巧  / 108 8.7.7 给顾客砍价空间的技巧  / 109 8.7.8 明码标价的技巧  / 109 8.7.9 不要频繁变动价格  / 109 8.7.10 为你的商品标明卖点  / 110 8.8 开业前的宣传  / 110 8.8.1 应不应该在开业前大肆宣传庆祝  / 110 8.8.2 预演开业  / 111 8.8.3 时机成熟后的宣传  / 111 8.9 花店气氛的营造  / 112 8.10 开业与庆典  / 113 8.11 设立账本、进销存  / 113 第三篇 如何经营一家花店 第9章花店多种经营方式  / 115 9.1 事业拓展方式  / 115 9.1.1 与酒店合作  / 116 9.1.2 与装饰公司合作  / 116 9.1.3 与文化传媒、公关公司合作  / 117 9.1.4 与婚庆公司合作  / 117 9.1.5 与培训学校合作  / 118 9.1.6 与企事业单位合作  / 118 9.1.7 与营销公司合作  / 119 9.2 现代多种经营方式  / 119 9.2.1 微信朋友圈  / 121 9.2.2 微店及网店  / 123 9.2.3 小视频网站  / 124 9.2.4 公众号营销  / 124 9.2.5 花艺沙龙及讲座  / 124 9.2.6 花艺游学  / 125 9.3 与好的产品、品牌合作  / 125 9.3.1 花店除了鲜花，到底还能卖什么  / 125 9.3.2 花店卖大闸蟹合适吗  / 126 9.3.3 花店卖什么合适  / 127 9.4 代理优秀品牌产品  / 132 9.5 也许做微商并不是坏事  / 135 9.6 跨界  / 140 0章经营中不可或缺的人  / 142 10.1 人也是花店的一部分  / 142 10.1.1 着装，服装的选择  / 143 10.1.2 妆容  / 145 10.1.3 言行举止得体  / 145 10.2 面对同行  / 146 10.2.1 心态要平和  / 147 10.2.2 同行不一定是冤家  / 147 10.2.3 学会与同行相处合作  / 148 10.3 高智商与高情商的重要性  / 150 10.3.1 学会说话与做事  / 151 10.3.2 会成交  / 151 10.4 培训员工与自我提升  / 152 10.4.1 培训员工  / 152 10.4.2 自我提升  / 156 10.5 多为顾客考虑一点你就赢了  / 158 10.5.1 教一点养护知识  / 159 10.5.2 送保鲜剂  / 159 10.5.3 顾客的喜好  / 159 10.5.4 特殊日子送花  / 160 10.6 让顾客喜欢上你及你的商品  / 161 第四篇 花店的未来在哪里 1章走出去见世面  / 164 11.1 开花店之前，你需要走出去  / 164 11.1.1 根据地域考察  / 165 11.1.2 进货渠道  / 165 11.1.3 去感受不一样的花艺世界  / 166 11.2 开花店之后，你需要走出去  / 167 11.3 开花店后劲不足，你更需要走出去  / 167 2章学会学习  / 169 12.1 拜访名师  / 169 12.1.1 中国的好老师  / 170 12.1.2 外国的“和尚”会念经  / 171 12.1.3 与大咖面对面  / 172 12.2 拓宽眼界  / 172 12.2.1 参观展览  / 173 12.2.2 听讲座  / 174 12.2.3 买专业书籍  / 174 12.2.4 花艺游学  / 174 3章花店未来出路在哪  / 176 13.1 对未来的思考  / 178 13.2 花店业前景在哪里  / 178 13.2.1 老百姓买花成为常态化  / 178 13.2.2 中国传统文化越来越受人喜爱  / 179 13.2.3 鲜花的成本公开透明  / 179 13.2.4 鲜花将进入到社区及千家万户  / 179 13.2.5 中产阶级的跨界  / 180 13.2.6 传统花店转型  / 180 13.2.7 未来实体店拼的是顾客体验与个性化  / 181 13.2.8 鲜花电商从线上走向实体  / 181 13.2.9 新的行业资源整合  / 181 13.3 真的需要凡事亲力亲为吗  / 182 13.3.1 把一家小店做大时你忙得过来吗  / 182 13.3.2 还有时间吗  / 183 13.3.3 进行时间管理  / 183 13.4 你的初心丢掉了吗  / 183 后记  / 185