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  • 餐饮营销 1 创造回头客的35个开关 (日)真喜屋实行 著 张永亮 译 经管、励志 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: (日)真喜屋实行著
    • 出版社: 东方出版社
    • 出版时间:2019-12-01 00:00:00
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    商品参数
    • 作者: (日)真喜屋实行著
    • 出版社:东方出版社
    • 出版时间:2019-12-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2019-12-01
    • 字数:118000
    • 开本:32开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787520712590
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:东方出版社

    餐饮营销 1 创造回头客的35个开关

    作  者:(日)真喜屋实行 著 张永亮 译
    定  价:68
    出 版 社:东方出版社
    出版日期:2019年12月01日
    页  数:178
    装  帧:平装
    ISBN:9787520712590
    主编推荐

    1、 来自日本一看就懂的5本餐饮营销 成功的日本餐饮人都是这样做的 一看就懂! 从顾客第一次进店到成为忠实粉丝的独门秘籍 中国餐饮人应该猛补的5节课 套装包括: 餐饮营销1:创造回头客的35个开关 餐饮营销2:让顾客口口相传的35个开关 餐饮营销3:让顾客感动的小餐饮店“纪念日营销” 餐饮营销4:打造顾客支持型餐饮店7步骤 餐饮营销5:让餐饮店坐满女顾客的色彩营销 对于餐饮这门主要依靠回头客的生意来说,营销和服务是永远分不开的,都需要引入设计理念。只有通过设计才能让顾客满意,才能让顾客口口相传,为店铺创造好口碑。服务是每一位参与餐饮接待员工都要学习的一件最为重要的事。 本套书从创造回头客、口碑营销、纪念日营销、顾客支持型营销到色彩营销5个方面,系统地讲述了如何让第一次进店顾客成为回头客,如何让回头客成为常客经常光顾,如何让口null

    内容简介

    正如书名《创造回头客的35个开关》一样,这位作者真喜屋实行的另一本书叫《让顾客口口相传的35个开关》,两本书都借用了一个大家熟悉的“开关”,来形象生动地解释了餐饮人需要掌握的经营技巧。家电都有开关。同样,商家招揽回头客也同样需要开关(技巧),如果商家不像按下电源开关那样“触发”技巧,只是盲目努力和祈祷,是不会有回头客的。对于餐饮人来说,首先要明确开关的所在位置,并在关键时刻打开它,商家的努力就会有收获,回头客就会增加。我们要知道,有时候顾客明明很满意却没有成为回头客,这是有“原因”的,而那些有回头客的商家肯定是抓住了某些“要点”。本书为“让满意的顾客成为回头客”准备了35个技巧,它们都是让商家从“仅是一家好店铺”的形象中解脱出来并能够招揽回头客的技巧。作者把这些技巧分为4类,包括“3个联系”和“1个契机”。35个开关就是35句话,但要真正地把这35句话运用到经营、待客中间去,并不是一件简单null

    作者简介

    【日】真喜屋实行 Hapikku株式会社董事长,发挥“特色”的营销企划师,主办过“营销创意工坊”。出生于神奈川县的纯正冲绳人,横滨国立大学经营学毕业,先后就职于食品超市OK株式会社、餐饮业中心咨询公司Link One株式会社等公司,之后单独开办公司。在职期间,分别在快餐店、烤鸡串店、小酒馆、猪排店、烧肉店、西餐厅、二手商品店工作过,做过店长、经纪人,连续三年获得优秀员工奖。现在是一名营销企划师,为餐饮店、甜品店、补习班、按摩院等店铺,以及批发业和咨询服务业策划营销活动,拥有的营销创意达1800个以上,他的创意已经被应用在各行各业。他的工作理念是“温暖人心”,重视相关人员能以温暖的内心快乐地工作。 著作有《不花钱提高销售额“促销素材77”》《帮助一心一意的人开店:魔法笔记本》 •喜欢说的一句话: 比铃木一郎还努力吗? •喜欢的英雄: 上杉鹰山 •喜欢妻子做的菜: 炒五花肉、葱汁(配null

    精彩内容

         来自日本一看就懂的5本餐饮营销 成功的日本餐饮人都是这样做的 一看就懂! 从顾客第一次进店到成为忠实粉丝的独门秘籍 中国餐饮人应该猛补的5节课 套装包括: 餐饮营销1:创造回头客的35个开关 餐饮营销2:让顾客口口相传的35个开关 餐饮营销3:让顾客感动的小餐饮店“纪念日营销” 餐饮营销4:打造顾客支持型餐饮店7步骤 餐饮营销5:让餐饮店坐满女顾客的色彩营销 对于餐饮这门主要依靠回头客的生意来说,营销和服务是永远分不开的,都需要引入设计理念。只有通过设计才能让顾客满意,才能让顾客口口相传,为店铺创造好口碑。服务是每一位参与餐饮接待员工都要学习的一件最为重要的事。 本套书从创造回头客、口碑营销、纪念日营销、顾客支持型营销到色彩营销5个方面,系null

    目录
    前言
    序章商家要与顾客“建立联系”才能让他们再次光临
    1成为“仅是一家好店铺”的4个原因
    2与顾客“建立联系”指的是什么
    3需要“3个联系”的原因
    4要进行“太阳促销”而不是“北风促销”
    第1章用“心”建立联系是一切工作的基础
    1何谓“心灵联系”
    2“心灵联系”的3个要素
    3要进行点菜以外的对话开关1
    4对每一位顾客都要单独花功夫开关2
    5要把记得的内容传递给顾客开关3
    ……
    第2章太刻意反而很难让顾客留下“记忆”
    第3章用“物”形成物理联系来加强记忆
    第4章如果没有“契机”,一切联系都是徒劳
    末章目标是成为更加稳固、回头客较多的店铺
    结语

    售后保障

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