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  • 儿童营养表观遗传学 张霆,吴建新,李廷玉 编 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 暂无著
    • 出版社: 科学出版社
    • 出版时间:2019-12-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 暂无著
    • 出版社:科学出版社
    • 出版时间:2019-12-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2019-12-01
    • 字数:330000
    • 页数:222
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787030625861
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:科学出版社

    儿童营养表观遗传学

    作  者:张霆,吴建新,李廷玉 编
    定  价:108
    出 版 社:科学出版社
    出版日期:2019年12月01日
    页  数:222
    装  帧:精装
    ISBN:9787030625861
    主编推荐

    内容简介

    通过介绍生命科学领域中的遗传和表观学、营养和代谢组学的进展即儿童营养遗传学的理念,阐述其在儿童"生命早期1000天"理论理解中的重要原理,其中包括遗传物质按时空的要求、发挥表达调控的物质基础、化学修饰原理,理解生命调控物质的功能状态与膳食组分和含量的密切关系、膳食失衡与儿童发育性疾病产生的影响。同时,通过介绍国内外的公共营养干预的范例,利用营养遗传学的应用成果对这一理论的合理存在进行支持。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    引言
    章 生命早期发育的重要性及其表观遗传理论
    节 儿童生命早期1000天发育的重要性
    一、起步
    二、发育
    三、可塑
    第二节 生命早期发育的相关理论
    一、成人疾病的胎儿起源学说
    二、健康和疾病发育起源学说
    三、儿童营养与表观遗传学的研究兴起
    参考文献
    第2章 儿童生命的发育过程
    节 宫内期发育
    一、胚胎期
    二、胎儿期
    第二节 出生后儿童发育分期及发育特点
    一、新生儿期
    二、婴儿期
    三、幼儿期
    四、学龄前期
    五、学龄期
    六、青少年期
    第三节 生命早期发育的基因表达与编程调控
    一、生命早期发育基因的编程启动
    二、生命早期发育的遗传控制方式
    三、双亲基因在生命早期发育基因编程中的作用
    第四节 生命早期发育的细胞学特征
    一、胚胎干细胞
    二、诱导多能干细胞
    参考文献
    第3章 生命早期的表观遗传调控
    节 表观遗传修饰常见的基本形式
    一、DNA甲基化
    二、染色质重塑
    三、组蛋白修饰
    四、非编码RNA调控
    第二节 胚胎早期发育的表观遗传
    一、染色质结构和染色质重塑的基本过程及调控
    二、DNA修饰的发生机制及调控
    三、组蛋白修饰的发生机制及调控
    四、RNA修饰的机制及调控
    五、非编码RNA作用的机制及调控
    六、代谢组学变化是表观遗传调控的分子基础
    第三节 胚胎发育与表观遗传修饰动态事件
    一、发育重编程
    二、基因组印记
    三、X染色体失活
    四、胚胎干细胞的定向分化及其表观遗传
    五、表观遗传编程的本质
    参考文献
    第4章 宏营养素在表观遗传修饰调控中的作用
    节 营养素与表观遗传修饰
    一、营养素的概念和分类
    二、对表观遗传修饰调控中宏营养素作用的认识
    第二节 宏营养素代谢物在三大代谢表观遗传修饰调控中的作用
    一、三大代谢的中间产物直接参与表观遗传修饰
    二、三大代谢中代谢物调控组蛋白及DNA甲基化修饰
    三、三大代谢中代谢物调控组蛋白乙酰化修饰
    四、三大代谢中代谢物调控组蛋白其他酰化修饰
    五、三大代谢中代谢物调控组蛋白O-糖苷键连接的N-乙酰葡萄糖胺修饰
    六、三大代谢中代谢物调控组蛋白多腺苷二磷酸核糖化修饰
    第三节 三大代谢中代谢酶在表观遗传修饰调控中的作用
    一、糖酵解代谢酶类的调控作用
    二、三羧酸循环代谢酶类的调控作用
    三、氨基酸及核酸代谢酶类
    第四节 宏营养素需求对基因表达的支持
    一、糖类对基因表达的影响
    二、脂类对基因表达的影响
    三、蛋白质代谢对基因表达的影响
    第五节 营养素代谢对遗传物质合成与修饰的保障作用
    一、三大营养素对人体各项功能的保障
    二、营养素代谢对合成与修饰的生物学意义
    参考文献
    第5章 微营养素对表观遗传修饰的调控及对基因表达的影响
    节 微营养素
    一、维生素
    二、矿物质
    第二节 微营养素与表观遗传修饰调控
    一、维生素A与表观遗传修饰调控
    二、维生素D与表观遗传修饰调控
    三、叶酸和表观遗传修饰调控
    四、维生素B12与表观遗传修饰调控
    五、维生素C与表观遗传修饰调控
    六、微量元素与表观遗传修饰调控
    第三节 基因多态性对微营养素吸收、利用和代谢的影响
    一、基因多态性的概念与分类
    二、基因多态性对营养素吸收代谢的影响
    参考文献
    第6章 生命早期的营养失衡与临床疾病
    节 维生素A与发育疾病
    一、维生素A对神经系统发育的影响
    二、维生素A与孤独症谱系障碍
    三、维生素A缺乏症
    第二节 维生素D与发育疾病
    一、维生素D缺乏
    二、维生素D与孤独症谱系障碍
    第三节 叶酸与发育疾病
    一、叶酸代谢紊乱对神经发育的影响
    二、叶酸与孤独症的关联研究进展
    第四节 宫内营养表观遗传调控异常与出生后健康风险
    一、过度喂养的健康风险
    二、营养不良的健康风险
    三、环境刺激的健康风险
    参考文献
    第7章 膳食指南与儿童喂养
    节 膳食指南制定的原则及意义
    一、中国居民膳食指南推荐
    二、膳食模式
    第二节 与生命早期1000天相关的膳食指南
    一、妊娠期妇女膳食指南
    二、哺乳期妇女膳食指南
    三、6月龄内婴儿母乳喂养要求
    四、婴幼儿辅食添加营养要求
    五、国外6~24月龄的婴幼儿辅食相关添加标准
    参考文献
    第8章 国内外生命早期营养改善的行动和挑战
    节 儿童营养状况
    一、全球的儿童营养及喂养改善任务的挑战
    二、我国儿童营养及生长发育改善状况
    第二节 我国儿童营养素添加现状及改善策略
    一、营养添加现状
    二、营养添加策略及成效
    第三节 全球儿童营养改善行动
    一、各国儿童早期营养干预的努力
    二、各国儿童早期营养改善的行动及成效
    参考文献
    第9章 儿童营养表观遗传学的展望
    节 饭碗中的遗传学
    第二节 营养表观遗传学的研究展望
    参考文献
    附录
    附录A 《食品安全国家标准辅食营养补充品》国家标准(GB 22570―2014)
    附录B 中国居民膳食营养素参考摄人量
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