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儿童营养表观遗传学 张霆,吴建新,李廷玉 编 生活 文轩网
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儿童营养表观遗传学
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通过介绍生命科学领域中的遗传和表观学、营养和代谢组学的进展即儿童营养遗传学的理念,阐述其在儿童"生命早期1000天"理论理解中的重要原理,其中包括遗传物质按时空的要求、发挥表达调控的物质基础、化学修饰原理,理解生命调控物质的功能状态与膳食组分和含量的密切关系、膳食失衡与儿童发育性疾病产生的影响。同时,通过介绍国内外的公共营养干预的范例,利用营养遗传学的应用成果对这一理论的合理存在进行支持。
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