加载中...
扫一扫
下载苏宁易购APP
关注苏宁推客公众号
自购省钱·分享赚钱
下载苏宁金融APP
关注苏宁易购服务号
用户评价:----
物流时效:----
售后服务:----
实名认证领苏宁支付券立即领取 >
¥
提前抢
SUPER会员专享
由于此商品库存有限,请在下单后15分钟之内支付完成,手慢无哦!
欢迎光临本店铺
点我可查看更多商品哦~
100%刮中券,最高50元无敌券,券有效期7天
亲,今日还有0次刮奖机会
我的云钻:0
您的云钻暂时不足,攒足云钻再来刮
恭喜获得1张券!
今天的机会已经全部用完了,请明天再来
恭喜刮出两张券,请选择一张领取
活动自2017年6月2日上线,敬请关注云钻刮券活动规则更新。
如活动受政府机关指令需要停止举办的,或活动遭受严重网络攻击需暂停举办的,或者系统故障导致的其它意外问题,苏宁无需为此承担赔偿或者进行补偿。
西餐与服务(第2版)/汪珊珊等 汪珊珊、刘畅 著 大中专 文轩网
¥ ×1
商品
服务
物流
https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html
西餐与服务(第2版)/汪珊珊等
《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材》以能力为本位、以合作学习理论为指导,注重理论知识与职业技能实践相结合,通过任务驱动来完成单元的学习与体验。
随着我国酒店业日新月异的改革与发展,西餐饮食文化与西餐服务已渗透在我国现代饮食文化之中。《西餐与服务(第2版)》以模拟工作情境的形式明确学习目标,涵盖了领略西餐文化、西餐酒会服务、西餐自助餐宴会服务、西餐宴会服务、西餐厅服务等内容。《西餐与服务(第2版)》体例上按照学习单元的顺序展开,以信息页的编写形式引领知识、技能和态度,让学生在完成相关任务的过程中学习相关知识、体验岗位技能、培养职业态度,逐步形成职业道德与职业意识的规范,以进一步提高综合职业能力,并有效促进教、学、做合一。 《西餐与服务(第2版)》既可作为中职院校师生的教材,也可用作餐饮服务人员的岗位培训教材,同时对旅游业和其他服务性行业人员及相关人士亦有一定的参考价值。
汪珊珊,北京市外事学校酒店服务与管理专业教师,研究生学历,32年执教生涯中始终以饱满的热情积极奉献于学校的教育教学工作。主编清华大学出版社《西餐与服务》《雪茄服务》;参编全国高等教育自学考试指定教材《餐饮服务与管理》;主编高等教育出版社《咖啡技艺》;主编旅游出版社《会议服务》。25年、28年被评为“北京市骨干教师”;28年担任北京市“校本教材的开发与实践”和“饭店服务与管理专业创新团队建设项目研究”课题研究负责人,26—29年受聘于教育部“全国职业院校骨干教师培训班”讲师;若干教育教学成果在全国及北京市获一等奖;216年主持制作的“西餐之旅”慕课在中国大学慕课网上线,学习者广泛。
无
抢购价:¥ 38.00
易购价:¥ 38.00
注:参加抢购将不再享受其他优惠活动
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆,让小苏措手不及,请稍后再试~
验证码错误
看不清楚?换一张
确定关闭
亲,大宗购物请点击企业用户渠道>小苏的服务会更贴心!
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆让小苏措手不及,请稍后再试~
查看我的收藏夹
非常抱歉,您前期未参加预订活动,无法支付尾款哦!
关闭
抱歉,您暂无任性付资格
继续等待
0小时0分
立即开通
SUPER会员