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  • 蛋糕·甜品 (日)坂田阿希子 著 赵百灵 译 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 日坂田阿希子著
    • 出版社: 中国友谊出版社
    • 出版时间:2018-10-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 日坂田阿希子著
    • 出版社:中国友谊出版社
    • 出版时间:2018-10-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印刷时间:2018-10-01
    • 字数:100千
    • 页数:136
    • 开本:其他
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787505745506
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国友谊出版社

    蛋糕·甜品

    作  者:(日)坂田阿希子 著 赵百灵 译
    定  价:65
    出 版 社:中国友谊出版公司
    出版日期:2019年02月01日
    页  数:135
    装  帧:平装
    ISBN:9787505745506
    主编推荐

    1.扫码看视频。坂田阿希子老师亲自示范,手把手教做四季经典蛋糕、甜品,零基础轻松上手。2.用应季的时令水果做出新鲜、好吃的甜品,一年都吃不厌。3.种类全。烤奶酪蛋糕、乳酪松饼、桃子蜜饯与酸奶冰激凌、葡萄柚布丁、樱桃克拉芙蒂、坚果挞、黄油饼干、焦糖泡芙、圣诞果冻……包含各种各样的人气甜品。

    内容简介

    这本书将在NHK《今日料理》节目中获得观众特别好评的食谱集结出版。坂田阿希子总结了春、夏、秋、冬四个季节的经典甜品,包括水果挞、甜甜圈、葡萄柚布丁、牛奶巴伐利亚、坚果派、黄油甜饼、焦糖泡芙、圣诞果冻、磅蛋糕等30款。从选材、准备到每一个制作步骤都精心完成,一步一图和特别制作的视频,如同甜品制作的范本一样,真实地展现出坂田阿希子老师制作甜品的全过程。

    作者简介

    坂田阿希子,甜点、烹饪专家,坂田阿希子小姐曾在法国甜品店和法式料理餐厅进修,目前在东京经营一家料理教室。坂田阿希子小姐是个料理通,既擅长专业的西餐料理,能做出正宗的西式糕点和西餐,也很擅长家常菜,拥有把任何食材变成美食的超凡能力。

    精彩内容

    目录
    SPRING
    烤奶酪蛋糕
    莓味脆皮水果挞
    乳酪松饼
    香橙甜甜圈
    法式香蕉舒芙蕾
    草莓奶油蛋糕
    SUMMER
    桃子蜜饯与酸奶冰激凌
    蜂蜜榛子牛轧糖雪糕
    杏子蜜饯果冻
    葡萄柚布丁
    法式牛奶巴伐露
    金宝顶蓝莓玛芬
    樱桃克拉芙蒂
    柠檬奶酪派
    AUTUMN
    坚果挞
    黄油饼干
    焦糖泡芙
    摩卡瑞士卷
    法式焦糖杏仁莎布蕾饼干
    杏肉磅蛋糕
    甜薯挞
    栗子味掼奶油
    翻转苹果挞
    WINTER
    西梅熔岩巧克力蛋糕
    法式巧克力达克瓦兹
    香蕉巧克力挞
    苏塞特可丽饼
    法式柠檬假期蛋糕
    圣诞果冻
    圣诞水果奶油蛋糕
    材料及工具说明

    售后保障

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