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  • 蔡澜品味 蔡澜 著作 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 蔡澜著
    • 出版社: 广东旅游出版社
    • 出版时间:2013-05-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 蔡澜著
    • 出版社:广东旅游出版社
    • 出版时间:2013-05-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2013-05-01
    • 字数:100.00千字
    • 页数:208
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:广东旅游出版社

    蔡澜品味

    作  者:蔡澜 著作
    定  价:39.8
    出 版 社:广东旅游出版社
    出版日期:2013年05月01日
    页  数:208
    装  帧:平装
    ISBN:9787807664741
    主编推荐

    内容简介

    蔡澜品味(Chua San Feast)
    ——香港台湾格调手册

    香港四大才子之一蔡澜的品味地图
    携美女朱茵、郭羡妮、林莉心水推荐88家名店

    品味是一个爱生活的人的人生经验。
    凡事不一定要以钱来计算。
    对美丽的事物有兴趣的话,
    就会问人,就会在不断地问和学的过程中积累知识。
    学得多一点,知道得多一点,能做就做一点,
    这样做人就会比较有信心。
    总之,希望活得比好!

    蔡澜说,“我的正业是玩”,这一次,蔡澜携美女朱茵、郭羡妮、林莉,遍访港台品味生活和特色名店,分享50年美食行游经验。
    陆羽茶室是他很推崇的一家正宗粤菜馆,极具怀旧色彩;用鲫鱼、大鱼和鲩鱼三种鱼熬制的鱼汤米线驰名中环,美而不贵;“蛇窝”的港式招牌咖啡奶茶和咖喱角,让人懒洋洋地享受下午的美好时null

    作者简介

    蔡澜与金庸、倪匡、黄霑并称香港四大才子,同时也是香港有名电影人,作家、美食家。被誉为“香港靠前玩家”,自称“我的正业是玩”。金庸评价他:“蔡澜是一个真正潇洒的人。他见识广博,懂得很多,人情通达而善于为人着想,琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影,什么都懂,于电影、诗词、书法、金石、饮食之道,更可说是靠前流的通达。”
    蔡澜其人在香港、台湾及东南亚地区具有很好高的知名度,他主持的《蔡澜人生真好玩》、《蔡澜叹世界》、《蔡澜叹名菜》、《蔡澜品味》等多档电视节目,集美女、美食、娱乐、旅游于一体,大受观众欢迎,尤其是其与黄霑、倪匡合作主持的电视节目《今夜不设防》创造了香港同时段电视节目的收视纪录。蔡澜在内地也极富影响力,为央视美食点评专家,《舌尖上的中国》系列纪录片总顾问。其新浪博客点击率达3600万,微博粉丝超500万。
    蔡澜著述颇丰,代表作有《蔡澜品女人》、《蔡澜谈人生》、《蔡澜null

    精彩内容

    目录
    香港?品味
    怀旧粤菜馆
    富豪饭堂
    合时羊腩煲
    叹早茶
    “蛇窝”的港式下午茶
    驰名中环的鱼汤米线
    传统?粉
    美味干炒牛河
    醋味十足的猪脚姜
    清真羊肉宴
    最正宗的川味麻辣凉粉
    阳澄湖大闸蟹
    揭秘冰鲜店
    50多年历史的海味店 燕窝之我见
    妙曼普洱
    水仙茶
    美食与好茶

    国际都会国际菜
    品味法国菜
    英式下午茶
    空中花园中的个性西餐
    苏三夫妻的小天地
    以辣闻名的泰国菜
    令人听而生“畏”的埃及菜
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    重庆大厦――印度商品的汇集地
    香港第一的芝士房
    幸福的“酒窝”
    日式家常菜
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    浓油赤酱上海菜
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    宽街窄巷的市井生活
    闹市中的菜市场
    界限街金鱼市场――不买也看看咯!
    花墟道――芬芳满布的鲜花聚集地
    广东道玉石玉器市场――受人称道的香港玉石制造
    老实公司――最幸福的香港老牌杂货店
    应有尽有的永安号
    平民化的旺角花园街
    庙街的“神算子”蔡澜
    三脚小猫的欢乐

    新界离岛行
    石湖天光墟――各得其“利”的农产品零售站
    金钱村金鱼养殖场――锦鲤大博览
    青松观的盆栽和斋菜
    闲游长洲

    “从头到脚”看香港
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