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防范外来的食品安全威胁 贾幼陵,杜雅楠 著 专业科技 文轩网
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https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html
防范外来的食品安全威胁
食品安全问题是一个优选性问题。由于近年来靠前频频爆出食品安全事件,如“三聚氰胺奶粉”、“双汇瘦肉精”、“上海染色馒头”、“台湾地区塑化剂”、“红心鸭蛋”等,导致人们逐渐对中国的食品安全失去信心,并盲目崇拜外国食品,甚至认为进口就等于安全。有些人宁愿花高价购买外国牛肉和外奶粉。 外国食品真的就很安全吗?它的产品真的每一个品种和批次都那么安全?诚然,发达国家在食品安全保障方面有较为完善的法律体系,但这并不能接近拦住企业的牟利欲望,也很难杜绝生产中偶尔发生的质量事故。一向以苛求食品安全而著称的日本,食品安全问题也是麻烦不断,如“毒大米事件”。 关注食品安全是社会热点问题,《防范外来的食品安全威胁》的目的,就是为了帮助读者正确对待食品安全和认识国外食品安全问题。
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