返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:

  • 不可不知的焙烤类马铃薯食品 孙红男 主编;戴小枫 丛书主编 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 孙红男 主编;戴小枫 丛书主编著
    • 出版社: 中国农业出版社
    • 出版时间:2016-06-01 00:00:00
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    文轩网图书旗舰店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品分类

         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 孙红男 主编;戴小枫 丛书主编著
    • 出版社:中国农业出版社
    • 出版时间:2016-06-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2016-06-01
    • 字数:20千字
    • 页数:25
    • 开本:32开
    • 装帧:平装
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国农业出版社

    不可不知的焙烤类马铃薯食品

    作  者:孙红男 主编;戴小枫 丛书主编
    定  价:8
    出 版 社:中国农业出版社
    出版日期:2016年06月01日
    页  数:25
    装  帧:平装
    ISBN:9787109216488
    主编推荐

    内容简介

    现阶段我国马铃薯消费多以鲜食为主,人均年消费量仅为35公斤,约为欧美等发达国家马铃薯人均年消费量的1/3。要想增加马铃薯在我国居民日常消费中的比例,就有必要开发新型的、适合消费潮流的马铃薯加工产品,如焙烤类产品。本书将从焙烤类食品的定义、制作方法、营养价值等方面入手,以期让读者更好地掌握和了解焙烤类食品的科学知识。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    一、什么是焙烤类食品?
    二、马铃薯的营养价值是什么?
    三、马铃薯焙烤类食品的营养价值如何?
    1.蛋白质氨基酸组成
    2.膳食纤维
    3.维生素
    4.矿物元素
    5.生物活性物质
    四、为什么要将马铃薯应用于焙烤类食品?
    1.焙烤类食品的消费情况
    2.焙烤类食品的可选择性
    3.马铃薯可使焙烤类食品营养均衡
    4.我国马铃薯产量高,但消费量低
    5.全世界约有50%的马铃薯用于加工转化
    6.我同马铃薯加工转化率较低
    7.马铃薯应用于焙烤类食品能够充分利用我国现有农业资源
    五、如何制作马铃薯焙烤类食品?
    1.马铃薯面包
    2.马铃薯发面饼
    3.马铃薯馕
    4.马铃薯磅蛋糕
    5.马铃薯千层酥
    6.马铃薯冰冻曲奇饼干
    六、马铃薯焙烤类食品有何特色?

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购