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    • 作者: (美)克里斯托弗·E.福思(Christopher E.Forth),(澳)艾莉森·利奇(Alison Leitch) 编著;李黎,丁立松 译著
    • 出版社: 其他
    • 出版时间:2017-03-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: (美)克里斯托弗·E.福思(Christopher E.Forth),(澳)艾莉森·利奇(Alison Leitch) 编著;李黎,丁立松 译著
    • 出版社:其他
    • 出版时间:2017-03-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-03-01
    • 字数:160千字
    • 页数:259
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:其他

    脂肪

    作  者:(美)克里斯托弗·E.福思(Christopher E.Forth),(澳)艾莉森·利奇(Alison Leitch) 编著;李黎,丁立松 译
    定  价:35
    出 版 社:生活·读书·新知三联书店
    出版日期:2017年03月01日
    页  数:259
    装  帧:平装
    ISBN:9787108057860
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    内容简介

    脂肪——我们的密友,既是我们的一部分,又不是我们身体的任何部分。脂肪带给我们能量、润滑、口味的满足感和丰饶的喜悦。然而,同样的物质性也使它变成可鄙的、迟钝的,甚至被认为是人“内在灵魂品质的一种外在表现”。这种复杂而有趣的物质,以难以捉摸的方式在纯净与污染、愉悦与可恶等不同的两极之间摇摆,仿佛随时随地都能在形与质之间无缝转化,而与生俱来的歧义属性更让它变得耐人寻味……

    作者简介

    里斯托弗·E.福思:历史学家。美国堪萨斯大学人文与西方文明教授。目前致力于西方脂肪文化史的完善整理。
    艾莉森·利奇:社会人类学家。在澳大利亚悉尼麦考瑞大学教授文化社会学。

    精彩内容

    目录
    引言脂肪的物质化
    第一章巴勒斯坦的橄榄油
    第二章得耶失耶:肥猪肉的真滋味
    第三章在文化与物质性之间:关于脂肪的刻板印象
    第四章约瑟夫·博伊斯:脂肪的巫术师
    第五章厌食症患者的真实体验:脂肪的物质性和隐喻
    第六章有脂肪才有未来:生物勘探、脂肪干细胞与自生乳房物质
    第七章被困住的身体:探索肥胖身躯与衣着的边界
    第八章脂肪剥削:厌恶和减肥秀
    注释
    参考文献

    售后保障

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