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  • 从零开始学鉴茶·泡茶·赏茶 戴玄 编著 著作 生活 文轩网
  • 生活休闲戴玄 编著 著作
    • 作者: 戴玄 编著著
    • 出版社: 中国纺织出版社
    • 出版时间:2018-07-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 戴玄 编著著
    • 出版社:中国纺织出版社
    • 出版时间:2018-07-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2018-07-01
    • 字数:142千字
    • 页数:222
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787518049752
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国纺织出版社

    从零开始学鉴茶·泡茶·赏茶

    作  者:戴玄 编著 著作
    定  价:49.8
    出 版 社:中国纺织出版社
    出版日期:2018年07月01日
    页  数:222
    装  帧:平装
    ISBN:9787518049752
    主编推荐

    内容简介

    戴玄编著的《从零开始学鉴茶泡茶赏茶》轻松了解绵延千年的茶文化,领略小小一片茶叶的悠远历史和巨大魅力。
    本书全面系统地讲解茶的鉴、赏、泡,并提供七大茶类中数十个有名品种实用的鉴茶、泡茶方法,让你即使零基础也能快速成为泡茶高手。
    本书从人群、四时、地域、体质等角度出发,阐述茶的养生功效,并给出对症的保健茶饮。

    作者简介

    戴玄,从事茶文化研究、传播工作多年,爱茶人士。茶文化简单阅读的先行者与传播者,希望为每一个喜欢茶的读者提供内容全面,阅读简单的作品,成为搭建茶叶专家与普通读者沟通的桥梁,把专业的茶知识变成简单有趣的文字奉献给每一个爱茶的读者。
    著有《读茶经学泡茶》、《品茶地图:品鉴中国名茶》、《养生养心中国茶》等茶文化著作。

    精彩内容

    目录
    穿越千年的茶香――轻松了解茶的发展史
    南方有嘉木,人在草木间
    探寻“茶”字的由来
    常见的三种茶树类型
    种植有道,茶树对水土有偏爱
    采法各不同,采茶的古今对比
    唐人采茶已然很讲究
    今人采茶分三品
    现代机械采茶优劣势并存
    茶为国饮,历史悠久
    自古国人爱品茶
    国茶在世界各地的传播
    茶来自山水之间,可浣身心
    集天地之气,茶能养生
    安静独品,以茶为媒放飞身心
    与友小聚,以茶为介真诚交流
    禅茶一味,天人合一
    认识国内四大茶区和三大著名茶乡
    国内四大一级茶区
    国内三大著名茶乡
    闻其香,领其韵――茶文化入门
    鉴茶:欲品好茶先选茶
    了解茶叶的七大家族
    适合新手的简易选茶法
    辨识新茶与陈茶
    泡茶:好茶、好水、好器相得益彰
    古人择水重性灵,今人择水重健康
    泡茶的水温有奥妙
    古代茶具面面观
    现代人常用的茶具材料
    茶类不同,地域不同,茶具选择也不同
    好茶还需好器配――茶具入门
    紫砂,茶具之王
    赏茶:在茶香中身心俱养
    享受茶艺带来的美
    感受茶礼的仪式感
    了解关于茶香、茶汤、叶底的术语
    茶室,增强品茶的氛围
    喝茶不必流于形式,因地制宜才能得其真味
    存茶,掌握正确的储存方法
    七大茶类――超实用的鉴茶、泡茶经
    绿茶:本色本昧无雕饰
    绿茶的养生功效及适应人群
    绿茶的冲泡方法
    常见绿茶鉴赏
    红茶:醇厚隽永中国红
    红茶的养生功效及适应人群
    红茶的冲泡方法
    常见红茶鉴赏
    乌龙茶:绿叶红边,去火润燥
    乌龙茶的养生功效及适应人群
    乌龙茶的冲泡方法
    常见乌龙茶鉴赏
    黄茶:最是悦目又暖心
    黄茶的养生功效及适应人群
    黄茶的冲泡方法
    常见黄茶鉴赏
    白茶:身披银装,不食人间烟火
    白茶的养生功效及适应人群
    白茶的冲泡方法
    常见白茶鉴赏
    黑茶:厚重粗犷显质朴
    黑茶的养生功效及适应人群
    黑茶的冲泡方法
    常见黑茶鉴赏
    花茶:花噌茶香,茶收花昧
    花茶的养生功效及适应人群
    花茶的冲泡方法
    常见花茶鉴赏
    以茶疗身――用茶香养出健康身心
    顺应人群,喝茶也需细分
    年轻人喝茶以祛火为重
    女性喝茶以养血清心为宜
    电脑族喝茶以提神、防辐射为主
    亚健康人群喝茶以对症为佳
    顺应四时,不同季节喝不同的茶
    春季和暖,以花茶促升发
    夏季酷热,以绿茶解暑气
    秋季干燥,以乌龙茶滋润
    冬季严寒,以红茶生温热
    顺应地域,根据气候环境选茶
    顺应体质:不同疾病患者的
    选茶之道
    糖尿病患者要选老茶
    眼疾患者以茶明目
    高血压患者用乌龙、普洱养身
    抵抗力差的群体用绿茶防流感
    科学喝茶讲究多
    一学就会――方便快捷的保健茶饮
    提神醒脑茶饮――茉莉香片茶
    舒缓压力茶饮――薰衣草茶
    缓解咳嗽茶饮――芝麻杏仁红茶
    开胃健脾茶饮――番茄绿茶
    减肚子茶饮――大黄绿茶
    降血压茶饮――菊槐绿茶
    降血糖茶饮――瓜皮粗茶
    减肥茶饮――薏米绿茶
    改善贫血茶饮――桂圆红茶
    美容保湿茶饮――牛奶红茶
    润肺茶饮――雪梨乌龙茶

    售后保障

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