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  • [M]一食一课 美食背后的文史盛宴-9787518445912
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 江隐龙著
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2024-01-01 00:00:00
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    • 作者: 江隐龙著
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2024-01-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2024-01-01
    • 字数:347
    • 页数:288
    • 开本:其他
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787518445912
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国轻工业出版社
    在将吃从生存层次推向生活层次之前,人类茹毛饮血以几百万年计。在这之后,中国人用了几十万年做出第一份烧烤,用了几万年煮出第一碗汤,用了几千年将美食荟萃为南北不同的风格,用了几百年将这两种风格派生为八大菜系,而真正将中华美食推向靠前灿烂的历程,其实只有几十年。而本书的作者将这一段漫长的岁月压缩成了二十四堂课,与你一道,细细品尝。

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