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店 脑科学瘦身 久贺谷亮著 樊登 不节食的正念瘦身法 减肥瘦身 养成改善饮食管理欲望的习惯心理学通俗读物
¥ ×1
作者:(日)久贺谷亮 著 武晨晓 译
出版社:北京联合出版公司
开本:32开
成品尺寸:145mm*210mm
页数:192
正念饮食
★您可以不锻炼而减肥!
★86%的科学研究证明“有效果!”的减肥法!
★从“压力饮食”和“多卡饮食”进行改变
★改变“吃的方法”,而不是“食物本身”!
★在挑战饮食的男女故事中,了解“脑科学饮食”!
因减肥而烦恼的人多数拥有“容易胖的大脑”,是大脑想吃,而不是胃。
�9�9为什么饮食限制会失败呢?
�9�9吃太多胖的人,会被大脑控制!
�9�9让大脑记住“和以前不同的饮食习惯”的方法
�9�9大脑是脆弱的,能停止浪费食物的饭前仪式
�9�9在吃之前要有10个阶段的空腹感
�9�9克服“想吃的欲望”的方法
吃法就是生活方式本身,通过现在的脑科学知道减肥的本质,总结了【不是肚子,而是心灵和大脑的满足】的一本书!
为什么减肥会成为人类的烦恼?为什么节食减肥一定会失败?作者久贺谷亮通过《脑科学瘦身》这本书向读者阐述了大脑才是决定你能否减肥成功的关键因素。
整本书中出现的人物有各种不同的减肥问题,如压力性暴饮暴食、过度训练、催吐等等。他们代表着无数减肥失败的读者,而最终这些人在减肥公寓中得到了治愈内心和改变身材的方法。从失败的减肥和人生中重新找回健康自信的自我。
久贺谷亮,《高效休息法》作者,耶鲁大学医学院精神医学系博士,美国神经精神医学学会认证医师,美国精神医学学会会员。
在日本致力于临床及精神药理的研究后,前往美国耶鲁大学从事尖端脑科学研究。在洛杉矶开设久贺谷亮的诊所,并担任院长。作为临床医生,他在日本、美国拥有25年以上的临床经验。
在脑科学和药物疗法的研究领域,他连续2年获得“Lustman Award”(耶鲁大学精神医学相关学术奖)、“NASAD Young Investigator Grant”(神经生物学领域优秀青年研究者奖)。
P R O L O G U E
序章
为什么越能忍耐的人越瘦不下来呢?
改变你的饮食 2
瘦不下来是因为“意志力薄弱”吗? 5
问题不在于“肥胖的体形” 8
饮食方面有问题的人们 10
“饮食行为科学”面临的5个问题 13
减肥成功者不是普通人吗? 16
摆脱减肥误区的3种思维转换 19
S T E P 0
步骤0
谈谈符合脑科学的减肥法
试着在安静的地方全神贯注 24
“正念”是指冥想吗? 28
86%的科学研究证明有效的减肥方法 32
能够改善体重和BMI(身体质量指数)35
无视吃饭乐趣的饮食限制都是徒劳 38
2个原因导致形成“瘦不下来的大脑” 41
正念减肥法分为5步 44
S T E P 1
步骤 1
停止莫名其妙地吃东西——改善饮食方式基本篇
在“机械进食模式”下忍不住想吃东西吗? 48
减肥从“饭前30秒”开始 52
现在的你是由“以往的饮食方式”构成的——饮食练习 57
创建“饥饿原因列表” 64
S T E P 2
步骤2
不依赖“自制力”的饮食方式——改善饮食方式 进阶篇
让大脑“重新学习”不同于以往的饮食习惯 74
“身体扫描”:倾听身体的声音 79
增强减肥基础能力的训练——呼吸聚焦法 84
为想吃东西的冲动取名 89
S T S P 3
步骤3
驾驭想吃东西的欲望——管理欲望的方法
克服想吃东西的冲动——RAIN法 98
体验一下人生历史中最强烈的饥饿感吧 104
S T E P 4
步骤4
为什么肚子总是很饿?——自我满足的方法 基本篇
缓解吃多少东西也无法填满的空虚感——
沙漏法 114
如果想变瘦,就要善待自己 120
S T E P 5
步骤5
“人生的饥饿感”消失了——自我满足的方法进阶篇
正念厚蛋烧 132
提高持续力的“感谢法” 135
R E T R E R T
静修
饮食方式就是生活方式
自然景观能够消除“大脑中的不满” 146
世界上最美味的葡萄干 149
E P I L O G U E
终章
“最后的晚餐” 149
脑科学减肥不需要“忍耐”
“试了很多方法都没什么效果……”
“总是一不小心就吃多了,坚持不了……”
“我不想控制饮食……”
“减肥总是失败,我觉得自己太失败了……”
对于坊间流传的减肥方法,大家似乎都有同样的烦恼。但是,如果你仔细想想,为什么那么多不同的减肥方法总是让人们产生类似的烦恼?你不觉得有点奇怪吗?
其实,答案很简单——这些减肥方法命令我们“忍耐”,却没告诉我们“如何忍耐”。
总是一不小心就吃多了,或者因为压力而暴饮暴食……这些“习惯”在我们的大脑中根深蒂固。坊间流传的减肥方法只告诉我们如何改变饮食,却没告诉我们如何改变饮食方法、减少对食物的欲望。而且,这些方法都告诉大家“减肥靠的是决心和忍耐”。因此,尽管减肥方法多种多
样,大家的烦恼却几乎一致。对此,本书将提供一些帮助大家掌握正确饮食行为的提示,帮助大家改变吃东西时的“大脑习惯”。因此,大家完全不需要“忍耐”和“自制力”。即使是觉得自己意志力薄弱的人,只要从“大脑习惯”开始改变,不“努力”也可以不知不觉地瘦下来。
想改变饮食方法,首先要改变大脑
“吃”这个行为是通过大脑进行调节的。饮食习惯和对食物的欲望都是大脑“学习”的结果。也就是说,你之所以不由自主地想吃东西,是因为你的大脑变成了一个“无法变瘦的大脑”。那些传统的依靠自制力的减肥方法都存在一个致命的问题——忽略了大脑的参与。我是美国洛杉矶一家心理健康诊所的院长,曾在耶鲁大学等专门研究尖端脑科学的机构从事研究工作。来诊所的人都是为了解决心灵和大脑方面的问题。在治疗过程中,我发现很多人的问题都和饮食有关。最典型的就是“压力引起的暴饮暴食”。这个问题对普遍压力过大的现代人来说不容忽视,很有可能引起生活方式病,并不是单纯的心理问题。
在我还是实习医生的时候,前辈曾经告诉我,接待患者时一定要问清两件事——患者的饮食和睡眠。由大脑调节的饮食和睡眠可以说是一面反映大脑状态的“镜子”。饮食方面出现问题的人(往往体形方面也出现了问题)的大脑可能正处于一种不健康的状态。因此,如果真的想有效减肥,就不能忽视大脑这个根本原因。
为什么“努力”了却瘦不下来呢?
我们对食物的欲望缘于对食物的依赖。因为吃东西是一件很快乐的事,所以产生了依赖。
在我们的大脑中,有一个叫作“快乐中枢”的区域,由腹侧被盖区和伏隔核组成。我们吃下的食物在体内转化为糖类,并对快乐中枢进行刺激,我们就会感到快乐,想吃更多东西。想抑制这种快乐中枢的失控是很难的。
那些只会让我们努力忍耐的方法忽视了大脑本身的运作机制,毫无道理可言。我们试图用意志的力量来抑制对食物的欲望,但是在支撑这种意志的大脑中,有一个完全相反的运作机制。因此,仅靠自制力就想减肥成功,根本是无稽之谈。那么我们究竟该如何做呢?
通过各种研究结果的积累,我们发现,用“某种方法”持续对大脑施加作用,最终可以抑制快乐中枢的失控。
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