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  • [正版新书]细胞史记 造物的神奇 徐鑫 清华大学出版社 生命科学 生物学 细胞学
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    • 作者: 徐鑫著
    • 出版社: 清华大学出版社
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    • 作者: 徐鑫著
    • 出版社:清华大学出版社
    • 开本:16开
    • ISBN:9781663513605
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:清华大学出版社

     书名:  细胞史记:造物的神奇
     出版社:  清华大学出版社
     出版日期  2024-09
     ISBN号:  9787302669470
    《细胞史记:造物的神奇》是一本关于细胞生物学的科普书,主要从基因生存机器的角度解读细胞,按照细胞结构的演化来布局,讲解细胞的组成、结构和功能的,从内而外,从简单而复杂,从远古到目前,对知识点的处理上注意内在逻辑。比如对于酶的各个特点,指出酶的加速特征由其分子结构决定,而酶的结构决定了其活性必然是专一和特异的。这本书很具特色,文理兼容,书中充满了诗词歌赋名言警句,都是为了说明细胞的逻辑与知识;也多用比喻,降低读者理解的难度;读者对象主要是研究生、本科生、高中生甚至初中生。

     

    徐鑫,东北师范大学细胞生物学博士,美国路易斯维尔大学博士后。德国微生物和细胞培养物保藏中心,北京大学访问学者。目前任职于山东第二医科大学,教授细胞生物学课程。
    著有《晴耕科研,雨读金庸:从武侠世界看学术人生》。

     

    《细胞史记:造物的神奇》是一本关于细胞生物学的科普书,主要从基因生存机器的角度解读细胞,按照细胞结构的演化来布局,讲解细胞的组成、结构和功能的,从内而外,从简单而复杂,从远古到目前,对知识点的处理上注意内在逻辑。比如对于酶的各个特点,指出酶的加速特征由其分子结构决定,而酶的结构决定了其活性必然是专一和特异的。这本书很具特色,文理兼容,书中充满了诗词歌赋名言警句,都是为了说明细胞的逻辑与知识;也多用比喻,降低读者理解的难度;读者对象主要是研究生、本科生、高中生甚至初中生。

     

    上篇 纳米篇 / 1
    一、细胞十大原理 / 2
    二、信息:一切事究竟坚固 / 15
    三、能量:夸父的追逐 / 19
    四、酶:无限猴子的座椅 / 24
    五、复制子:宇宙的第二次推动 / 35
    六、RNA:莽苍危境中的拓荒者 / 45
    七、核糖体:金风玉露一相逢,便胜却人间无数 / 53
    八、DNA:我来,我见,我征服 / 59
    九、膜:此心安处是吾乡 / 86
    十、基因:三位一体 / 116
    十一、基因信息读取:一万年来谁著史 / 133
    十二、基因表达调控:冰山的一角 / 161
    十三、蛋白质修饰:淡妆浓抹总相宜 / 178
    中篇 微米篇 / 185
    十四、原核细胞:喧闹的集市 / 186
    十五、细胞骨架:何意“绕指柔”,化为“百炼钢” / 194
    十六、线粒体与叶绿体:打工人的生存之道 / 206
    十七、细胞核:纳须弥于芥子 / 226
    十八、从染色质到染色体:一场耗时耗力的乔迁之喜 / 232
    十九、生物分子凝聚体:萍水相逢,尽是他乡之客 / 242
    二十、细胞器与蛋白质分选:侯门一入深如海,从此萧郎是路人 / 245
    二十一、细胞内膜运输:大智慧到彼岸 / 264
    二十二、信号转导:无眼耳鼻舌身意,“有”色声香味触法 / 274
    二十三、细胞周期:固执而持久的错觉 / 283
    二十四、细胞衰老:君埋泉下泥销骨,我寄人间雪满头 / 294
    二十五、细胞死亡:另一场伟大的探险 / 298
    下篇 毫米篇 / 305
    二十六、细胞连接与胞外基质:藻海无边 / 306
    二十七、癌细胞:点点是离人泪 / 310
    二十八、多细胞发育:大道之行也,天下为公 / 322
    二十九、干细胞:率土之滨,莫非王臣 / 331
    三十、病原体与感染:卧榻之侧,有人安睡 / 342
    三十一、先天性和获得性免疫:敢犯我者,虽远必诛 / 356
    三十二、细胞的未来之路:为什么我不担心人工智能? / 363
    参考文献 / 369










    VIII
    细胞史记 造物的神奇

     

    序言
    一个独特细胞群的信息输出

    1. 缘起
    如果用一个词来概括我写这本书的初衷,那绝不是雄心壮志。我的写作 目的很简单:让学生不抵触细胞生物学。
    我在医学院校讲授细胞生物学,历届学生课后的反馈几乎是一致的:细 胞生物学难学。而其中最关键的一条是:细胞生物学缺少逻辑而显得尤其难。 细胞缺少逻辑吗?不。尽管我们现在还无法清楚地解释细胞的起源和走向, 但细胞逻辑绝对是生命的关键。细胞的诞生一定符合某种逻辑,不管是基于 物理学的热力学定律、信息论的所谓“万物源自比特”,还是细胞的某种独特 之处。甚至生物学的英文 biology,都是由表示生物的前缀 bio- 和表示逻辑的 后缀 -logy 组成,可以看作生物的逻辑。顺便说一句,biology 一词来自大名 鼎鼎的拉马克,他是进化论的先驱。物理(physics)、化学(chemistry)、数 学(mathematics),乃至医学(medicine)都没有缀以逻辑之名这个殊荣。那 为什么学生会一致抱怨,甚至有些抵触呢?一个可能的原因是细胞生物学内 容博大而逻辑潜隐不显。
    同其他学科相比,细胞生物学更多的是现象罗列,而逻辑微妙难寻。其 他学科,例如数学,其逻辑是显而易见的。罗素甚至试图以《数学原理》(The Principles of Mathematics)为蓝本,构建出宏伟庄严又简单的数理逻辑大厦。 再比如物理学,由牛顿力学、相对论和量子力学撑起了精深而神秘的物理逻 辑天空。细胞生物学则不然,由于它是一门还在迅速发展的学科,其呈现方 式主要是现象的罗列,现象之间似乎缺少联系而稍显散乱,潜藏的逻辑如青 涩的小女孩,“和羞走,倚门回首,却把青梅嗅”。如果说数学像蕴意深远、
    大量留白的中国水墨画,物理学像枝繁叶茂、浓墨重彩的西方油画,细胞生 物学更像是一幅支离破碎、缺东少西的拼图。
    完善细胞生物学这幅
    徐鑫,东北师范大学细胞生物学博士,美国路易斯维尔大学博士后。德国微生物和细胞培养物保藏中心,北京大学访问学者。目前任职于山东第二医科大学,教授细胞生物学课程。
    著有《晴耕科研,雨读金庸:从武侠世界看学术人生》。
    一、细胞十大原理
    细胞生物学的逻辑体现在细胞内的一些基本原理上。原理是一个可以进 行高度抽象的学科的特征,其特点是通过一些基本逻辑可以构建整个学科的大厦。最早这么做的可能是欧几里得,他用23个定义、5个公设和5个公理为基础,撰写了《几何原本》[5];牛顿也是这么做的,以3条运动定律为基础,他构造了经典力学。一般来说,对于以描述而不是抽象为主的学科,总结原理似乎容易费力不讨好。细胞生物学尤其如此,其特例如此之多,抽象变得很难。但我想,如果出版这本书的目标仅是让细胞生物学的复杂拼图变得稍微齐整一些,那也许我能实现它。
    要想总结细胞的基本原理,先要解决的关键问题是:细胞到底是什么?
    人们最初赋予细胞独一无二的尊崇地位。1665年罗伯特·胡克就发现了细胞。但在约200年后,施莱登、施万和魏尔肖才通过建立细胞学说确立了细胞的重要地位,即细胞是一些生命活动的基本单位。稍后孟德尔等的遗传学定律革新了人们对细胞的认识。遗传学的巅峰之作又等了约100年,也就是1953年沃森和克里克发现了DNA双螺旋,这项发现找到了遗传的物 理载体,也再次巩固了细胞的生物学圣杯角色。细胞如此重要,以至于创刊于1974 年的《细胞》(Cell)杂志迅速发展,如今可以比肩有着百年历史的《自然》(Nature)和《科学》(Science)等杂志,其影响力可见一斑。顺便说一句,中文“细胞”一词出自我国晚清时期著名数学家李善兰[6]。
    细胞的地位曾经被削弱了。《细胞》杂志创刊两年后,英国理查德·道金斯的《自私的基因》中,提出了全新的见解:“我们是生存机器,一种通过无目的性编程以保护一种叫作基因的自私分子的机器。”
    道金斯认为所谓的“我们”包括人、动物、植物、细菌和病毒。考虑到细胞的基本单位属性,我想道金斯也不会否认我的一个推论:细胞是基因的生存机器。
    这种看法革新了人们看待细胞的视角。在此基础上,詹姆斯·格

     

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