返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:
本店所有商品

  • 优秀技术工人百工百法丛书:胡志明工作法:绍兴黄酒酿制 中国工人出版社
  • 新商品上架
    • 作者: 胡志明著 | 无编
    • 出版社: 中国工人出版社
    • 出版时间:2024-12
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    句字图书专营店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品分类

    商品参数
    • 作者: 胡志明著| 无编
    • 出版社:中国工人出版社
    • 出版时间:2024-12
    • 页数:120页
    • 开本:32开
    • ISBN:9787500885139
    • 版权提供:中国工人出版社

    商品参数

    定  价: 28.00
    出版日期: 2024年12月
    ISBN: 9787500885139

    内容介绍


    “优秀技术工人百工百法丛书”由100位全国各行各业的顶尖高技能人才的100种具有先进性、独特性、推广价值的技能技法、操作法或者创新方法组成,是全国总工会推进产业工人队伍建设改革的重要出版项目。

    入选“优秀技术工人百工百法丛书”作者群体的工匠人才,都是全国各行各业的杰出技术工人代表。他们总结自己的技能、技法和创新方法,著书立说、宣传推广,能让更多人看到技术工人创造的经济社会价值,带动更多产业工人积极提高自身技术技能水平,更好地助力高质量发展。

    《胡志明工作法: 绍兴黄酒酿制》是“优秀技术工人百工百法丛书”的其中一本。从学徒工、技术员到一步步成为行业的优秀领航人,在黄酒这块充满古老神秘色彩和深厚文化底蕴的沃土中,胡志明不改初心,力耕不懈,孜孜以求,创造了黄酒行业的多项首次。本书主要阐述胡志明的创新工作法,从设备、工艺技术及创新研究等多个方面对黄酒生产领域作了深层次的挖掘,主要是对黄酒行业中存在的难点难题、瓶颈制约、创新发展提出了详实的解决方案和实施对策。



    作者介绍


     

    胡志明

    1963 年出生,教授级高级工程师,高级酿酒师、高级品酒师,第二届轻工“大国工匠”、黄酒行业首位“中国酿酒大师”,国家级技能大师工作室、轻工大国工匠创新工作室领办人,“绍兴黄酒酿制技艺”省级非物质文化遗产代表性传承人,入选第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人推荐人选名单。

    胡志明从事黄酒行业 40 余年,一直致力于中国黄酒的传承、发展和创新,始终践行精益求精、执着专注、一丝不苟、追求卓越的工匠精神,为振兴黄酒产业、弘扬黄酒文化作出了突出贡献,是中国黄酒优秀专门人才,中国酒业科技领军人才,中国酒业 30 年功勋人物,中华老字号“华夏工匠”,全国轻工行业劳动模范,中国酒业协会黄酒分会副理事长、技术委员会副主任委员,全国酿酒标准化技术委员会委员,江南大学食品学院和浙江工业职业技术学院产业特聘教授,连续六届被聘任为国家级黄酒评酒委员,浙江省首席技师,获得浙江工匠、绍兴工匠、绍兴市劳动模范等荣誉。


     


    在线试读

    1
    • 商品详情
    • 内容简介

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购