正版全新 消化系统 人体形态与功能 基础医学 101计划核心教材本科教材临床医学专业 平装 梁莉 张晓明 北京大学医学出

消化系统 教育部基础医学“101计划”核心教材
I S B N	9787565931666
定 价	58.00
出 版 社	北京大学医学出版社
作 者	梁莉 张晓明 主编
本版时间	2024年07月
版 次	1-1
开 本	16
装 帧	平装
页 数	208
字 数	374
重量(克)	0

本教材在教育部基础学科系列“101 计划”统一规划下，由来自北京大学、中南大学、南方医科大学、复旦大学、中山大学等10余名专家教授通力合作编写。全书共七章，分别为消化系统绪论消化系统的前世、今生与未来，消化系统的组成，消化系统的组织学与发生，消化系统的生理功能，消化功能不全，消化系统疾病的病理形态学改变，消化系统疾病的药物治疗。围绕人体消化系统相关结构、功能、病理形态改变、病理生理改变和药物治疗等内容，将人体解剖学、组织学、生理学、病理学、病理生理学、药理学等学科进行深度融合。并配备丰富的图片，以及知识拓展框、小测试、整合思考题、数字资源等内容。

目录 第一章 绪论 001 一、对消化系统认识的发展史 001 二、现代消化系统的研究热点 002 三、研究展望 005 第二章 消化系统的组成 007 　第一节　消化管 007 一、口腔 008 二、咽 009 三、食管 010 四、胃 011 五、小肠 012 六、大肠 014 　第二节　消化腺 017 一、唾液腺 017 二、肝 018 三、胰 021 第三章 消化系统的组织学与发生 023 　第一节　消化管的组织结构 023 一、消化管壁的一般组织结构 024 二、口腔与咽 025 三、食管 027 四、胃 028 五、小肠 032 六、大肠 035 七、肠相关淋巴组织 036 八、肠胃的内分泌细胞 036 　第二节　消化腺的组织结构 038 一、唾液腺 038 二、肝 040 三、胆囊与胆管 046 四、胰 047 　第三节　消化系统的组织发生 050 一、原始咽的发生及咽囊的演变 051 二、食管和胃的发生 052 三、肠的发生 053 四、肝和胆的发生 055 五、胰腺的发生 055 六、消化系统的常见先天畸形 056 第四章 消化系统的生理功能 059 　第一节　消化系统生理功能概述 059 一、消化道平滑肌的特性 061 二、消化腺的分泌功能 063 三、消化道的内分泌功能 064 四、消化系统的神经支配 067 五、肠道微生态的概念及意义 070 　第二节　胃肠道运动、消化酶的分泌调节 070 一、口腔内消化与吞咽 070 二、胃内消化 072 三、小肠内消化 080 四、大肠内消化 085 　第三节　营养物质的吸收 087 一、小肠吸收的结构基础 088 二、小肠吸收的途径和机制 089 三、小肠内营养物质的吸收 089 第五章 消化系统功能不全 095 　第一节　肝功能不全 095 一、肝功能不全的表现及发生机制 096 二、肝性脑病 100 三、肝肾综合征 108 　第二节　胃肠功能不全 111 一、概述 111 二、消化道运动功能障碍 112 三、吸收不良 115 四、肠道屏障功能障碍 117 第六章 消化系统的病理改变 121 　第一节　消化管非肿瘤性疾病 122 一、食管的炎症 122 二、胃炎 123 三、消化性溃疡 125 四、阑尾炎 126 五、炎症性肠病 128 　第二节　肝胆胰非肿瘤性疾病 131 一、病毒性肝炎 131 二、酒精性肝病和非酒精性脂肪性肝病 136 三、药物诱导性肝损伤及自身免疫性肝病 137 四、遗传性肝病 138 五、肝硬化 138 六、胆囊炎和胆石症 143 七、胰腺炎 145 　第三节　消化系统常见肿瘤 146 一、食管癌 146 二、胃癌 148 三、结直肠癌 152 四、胃肠间质瘤 153 五、原发性肝癌 154 六、胰腺癌 156 第七章 消化系统疾病的药物治疗 158 　第一节　消化系统非肿瘤类药物 158 一、抗消化性溃疡药 159 二、助消化药 165 三、止吐药和促胃肠动力药 166 四、泻药 168 五、止泻药 169 六、利胆药 170 七、保肝药 170 八、治疗门静脉高压的药物 171 　第二节　消化系统肿瘤类药物 171 一、消化系统抗肿瘤类药物的分类和作用机制 172 二、消化系统细胞毒类抗肿瘤药 175 三、消化系统非细胞毒类抗肿瘤药 179 主要参考文献 183 中英文专业词汇索引 186

主编简介 梁莉，二级教授，主任医师，博士生导师，南方医科大学基础医学院病理学系 / 南方医院病理科主任。国家“百千万人才工程”入选者，教育部“新世纪优秀人才支持计划”入选者，教育部“基础学科拔尖学生培养计划 2.0”优秀教师等。为国家级教学团队、国家级线下一流本科课程、广东省线上一流本科课程、广东省课程思政示范团队、广东省研究生示范课程负责人，主编和副主编国家级规划教材及专著 6 部。主要从事肿瘤转移和耐药分子机制及诊断新方法研究，先后主持国家重点研发计划、国家自然科学基金等课题 28 项。以通讯作者（含共同）在 Gastroenterology、J Hepatol、Nat Commun 等知名期刊发表 SCI 论文，以第一完成人荣获中华医学科技奖一等奖、广东省自然科学奖一等奖各 1 项。 张晓明，浙江大学教授，博士生导师，国家级课程思政教学名师，首批国家级一流课程负责人，浙江省解剖学会理事长，从事解剖学教学和科研工作 30 余年。担任首期教育部来华留学生英语师资培训班负责人，国家自然科学基金、多个省市自然科学基金评委及会评专家，多个 SCI 期刊审稿专家。主编及副主编多本国家级规划教材；现任《解剖学报》和《解剖学杂志》编委。曾获浙江省课程思政教学案例特等奖、浙江省互联网 + 优秀教学案例一等奖、浙江大学优质教学奖一等奖和最受欢迎基础课教师等多项荣誉。

序 基础医学是一门研究人体生命现象和疾病规律的科学，是连接生命科学与临床医学、预防医学的桥梁。回望历史，现代医学的产生和发展都基于基础医学的重大发现，基础医学可谓现代医学的基石。 进入 20 世纪以来，生命科学取得了突飞猛进的发展。随着 DNA 双螺旋结构的发现、分子生物学的诞生以及人类基因组计划的完成，基础医学需要采用生命科学在分子层面的研究成果来探索疾病的发生机制并应用到诊断、治疗和预防中来，可以说基础医学的内涵和研究手段发生了重大变革。然而，基础医学人才的培养却未能同步跟上，面临诸多挑战，例如生命科学基础薄弱、与临床需求脱节、缺乏跨学科意识、原创性不足等。 我们期望培养的基础医学人才是科研的领跑者而非跟随者；他们应能实现从无到有的突破，而不仅仅是从有到多的积累；他们不仅能站稳在学科的高原，还应具备攀登学科高峰的潜力；他们不仅需要具备科学精神和创新能力，还要富有人文情怀。 教育部推出的基础学科拔尖学生培养计划 2.0 和基础学科系列“101 计划”正是为培养此类拔尖创新人才设计的中国方案。基础医学“101 计划” 围绕“拔尖、创新、卓越”，致力于加强基础医学与临床医学、预防医学、医学人文及理学、工学和信息学等学科的交叉融合，提出“基础医学 + X”跨学科融合课程体系。 基础医学“101 计划”的核心教材是基于上述课程体系编撰的配套教材。这套教材的编写力求契合高标准人才培养目标，强调加强生命科学基础与临床的紧密结合，突出学科交叉。教材把原基础医学十三门以学科为基础的教材整合为医学分子细胞遗传基础、医学病原与免疫基础、人体形态与功能三个跨学科的教材群，并首次将理学、工学、信息学纳入基础医学专业学生的培养方案中，引发学生对重大医学问题及前沿科技的兴趣和创新志向。此外，这套教材还力争跳出传统医学教材的窠臼，努力把“教材”转变为学生自主学习的“学材”。 我期盼这套教材能受到大家的欢迎和喜爱，并在实践中不断修改完善，最后成为经典，为我国基础医学拔尖人才培养做出应有的贡献。 韩启德 2024 年 7 月

前言 “101 计划”是教育部启动的基础学科相关领域教育教学改革试点工作，在数学、物理学、化学、生物科学、基础医学、中药学、经济学、哲学等基础理科、文科和医科相关领域，建设一批一流核心课程，一批一流核心教材，一批核心实践项目和一支高水平核心师资团队。基础医学“101 计划”是我国基础医学拔尖创新人才培养的一项筑基性工程，其中，打造国际一流的核心教材是其工作目标之一。本教材是基础医学“101 计划”“人体形态与功能”课程群的核心教材之一。该教材凝聚了来自获批教育部基础医学拔尖学生培养计划 2.0 基地的各高校教学名师和优秀中青年教师的学识、经验和心血，体现出“立德树人、突出融合、加强创新、打造新形态智慧化教材”的编写思路，主要适用于医学院校基础医学和临床医学专业学生。 本教材围绕人体消化系统相关结构、功能、病理形态和病理生理改变，以及药物治疗等内容，将人体解剖学、组织胚胎学、生理学、病理学、病理生理学、药理学等学科进行深度融合，遵循了“知识体系与价值体系有机统一，兼具传承经典和探索新知，从正常到疾病，基础与前沿相结合，贯穿创新思维培养，兼顾广度、深度和难度”的编写理念。本教材共 7 章，包括绪论，消化系统的组成、组织学与发生、生理功能、功能不全，消化系统的常见病理改变和消化系统疾病的药物治疗。内容丰富多样，包括导学目标、案例、知识拓展、小测试、小结、整合思考题、二维码资源等，不仅帮助学生从生命本质理解人体消化系统的结构与功能，以及相关疾病的知识内涵，还注重学生临床思维、科学创新和人体系统观的养成，培养学生认识及解决实际医学科学问题的能力。 最后，谨向为本教材编写付出了大量时间和辛勤劳动的各位专家和同道致以衷心感谢！特别感谢第二主编浙江大学张晓明教授，以及三位副主编上海交通大学许文燮教授、北京大学姜长涛教授、中南大学蒋碧梅教授的倾力支持。我们深知编写本教材的重要意义及责任、使命，臻于至善是我们的目标，但书中缺点和不足仍在所难免，敬请各院校老师、学生和各领域专家批评指正。 梁 莉 2024 年 4 月

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