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鱼类增养殖学 王武主编 海水淡水鱼类的增养殖技术 中国农业出版社教材9787109066175
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书名:鱼类增养殖学
作者:王武
出版时间:2000-10
适用专业:水产养殖
定价:68.50
ISBN:7-109-06617-7
丛书名:面向21世纪课程教材
平装:661页
字数:1027000
本书首次将海水、淡水鱼类的增养殖作为一门完整的学科,对其研究成果和生产技术进行系统全面地介绍。全书自始至终贯彻了保护水域环境、保持各类养殖水域可持续发展的指导思想,提高各类水域的生产力;重点介绍主要养殖鱼类的生物学特性,根据不同的水域特点,提出鱼类的养殖,资源保护,增殖的新理论、新技术和新方法。内容集中反映了20世纪我国鱼类增养殖的现状和水平,反映了鱼类增养殖方面的最新研究成果和学科前沿知识。
全书分基础篇、技术篇和应用篇三大部分,共20章。内容包括:绪论,主要养殖鱼类生物学,水环境,肥料,营养与饵料,繁殖,人工繁殖技术,鱼苗鱼种培育,池塘养鱼,天然水域鱼类养殖,稻田养鱼,工业化养鱼,鱼类资源增殖,捕捞,活鱼运输,特种水产品(鱼、虾、蟹、蛙、鳖)养殖等。
本书供水产院校水产养殖专业用。还可供有关专业的师生、有关科学研究单位和水产增养殖单位教学、科研和管理参考。
前言
绪论
一、鱼类增养殖业与鱼类增养殖学
二、鱼类增养殖业简史
三、新中国成立后我国鱼类增养殖的发展和成就
四、我国鱼类增养殖的特色
五、我国鱼类增养殖发展趋势
第一篇 总论(基础篇)
第一章 主要养殖鱼类的生物学
第一节 我国的鱼类资源
一、内陆土著淡水鱼类
二、过河口洄游性鱼类及河口半咸水鱼类
三、国外引进的养殖鱼类
四、沿海海水鱼类
五、我国珍稀濒危水生野生动物
第二节 养殖鱼类的选择
一、以生产的整体效益为目标,为发展生态渔业创造条件
二、具有良好的生产性能
第三节 主要养殖鱼类的食性
一、鱼的食性
二、青鱼的食性
三、鲢、鳙的食性
四、鲤、鲫的食性
五、鳊、鲂的食性
六、鲮的食性
第四节 鱼类的生长
一、鱼类生长的特点
二、主要养殖鱼类的生长
第五节 主要养殖鱼类的繁殖
一、草鱼、青鱼、鲢、鳙、鲮的繁殖
二、鲤、鲫的繁殖
三、鲂、鳊的繁殖
第六节 主要养殖鱼类的生活习性
一、栖息水层和活动场所
二、生活习性
三、对外界环境的适应
第二章 养殖水域的生态环境与控制
第一节 增、养殖水域的水环境特征
一、江河的水环境特征
二、湖泊的水环境特征
三、水库的水环境特征
四、海水的水环境特征
五、咸淡水交汇区的水环境特征
第二节 养殖水域的物理特性
一、太阳辐射
二、补偿深度
三、透明度
四、水色
五、水温
六、水体运动
第三节 养殖水域的化学特性
一、溶解气体
二、溶解盐类
三、pH
四、有机物
第四节 养殖水域的生物特性
一、池塘的生物
二、内陆水域的生物
第五节 养殖水域的土壤特性
一、土壤对水质的影响
二、淤泥的性质
三、淤泥对水质和鱼类的影响
四、养鱼水域的底质改良
第六节 养殖水域的生产力
一、养鱼水体生产力的基本概念
二、影响水域生产力的主要因素
三、水体生物的生产过程
四、鱼类的生物生产过程
五、提高天然水域鱼产力的主要途径
第七节 养殖水体的污染
一、关于污染的概念
二、污染物的来源
三、天然水体污染的特点
四、水体自净
第八节 养殖用水的处理方法
一、养殖用水和废水的处理方法
二、养殖用水的物理处理
三、养殖用水的化学处理
四、养殖用水的生物处理
第三章 养鱼肥料
第一节 池塘施肥的作用
一、池塘物质循环
二、池塘施肥的作用
第二节 有机肥料
一、有机肥料的种类、肥分和性质
二、有机肥料的施用
第三节 无机肥料
一、无机肥料的种类和性质
二、无机肥料的施用
第四节 池塘的合理施肥
一、保持池水营养盐类平衡
二、根据不同养殖模式和投喂饲料形成的水质特点,选择合适的肥料
三、保持池水具有充足的溶氧条件,防止施肥后因缺氧引起鱼类浮头泛池
四、根据有机和无机肥料的特点,选择合适的有机肥料或无机肥料
第五节 灌溉型水库的施肥养鱼
一、国内外水库施肥养鱼的成效
二、施肥水库在鱼类放养上应采取的措施
三、灌溉型水库的施肥技术
四、提高肥料效率
第四章 鱼类的营养
第一节 鱼类的能量营养学
一、鱼类能量学的意义
二、鱼类能量学的术语
三、鱼类的能量需要
第二节 鱼类蛋白质的营养需求
一、鱼类对蛋白质的总需求量
二、鱼类对氨基酸的营养需求
三、必需氨基酸营养缺乏症
第三节 鱼类的脂类营养
一、脂类的组成、分类及性质
二、脂类对鱼类的营养作用
三、鱼类脂类及脂肪酸组成的特性
四、鱼类对脂肪的消化、吸收、贮存、动用
五、主要养殖鱼类对脂类和脂肪酸的需求
六、脂类营养的病理学
第四节 碳水化合物(糖类)的营养
一、碳水化合物的种类和生理功能
二、鱼类对碳水化合物的代谢及利用
三、鱼类对碳水化合物的需求
第五节 维生素的营养
一、维生素的概念及分类
二、维生素的性质与食物来源
三、鱼类维生素营养病理
四、鱼类对维生素的需求量
五、抗维生素
第六节 矿物质的营养
一、矿物质的分类及其一般功能
二、鱼类对饲料矿物质的需求
三、鱼类常见矿物质缺乏症
第七节 主要营养物间的相互关系
一、蛋白质、脂肪及糖类的相互关系
二、粗纤维和其他营养物质的关系
三、氨基酸之间的
......
第二篇 各论(技术篇)
第三篇 特种水产品的养殖(应用篇)
主要参考文献
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