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  • 基础化学实验(理工科各专业用)第3版 卢其明主编 普通高等教育农业农村部十三五规划教材) 中国农业出版社97871092
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    • 作者: 卢其明,著
    • 出版社: 中国农业出版社
    • 出版时间:2021-08
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    • 作者: 卢其明,著
    • 出版社:中国农业出版社
    • 出版时间:2021-08
    • 开本:16开
    • ISBN:9787109284371
    • 版权提供:中国农业出版社

    出版社:中国农业出版社

    ISBN:9787109284371

    版次:3

    出版时间:2021-08

    页数:308

    定价:44.00

    装帧:平装

    开本:16K

      本教材整合了无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验和物理化学实验中最基础的内容,并结合生命科学、环境科学和食品科学等学科的基本要求,形成了新的架构。主要包括:化学实验基础知识,化学实验基本操作技能,滴定分析和质量分析实验,化学物质的制备、合成、分离与纯化实验,化学和物理参数测定实验,仪器分析实验,综合性、设计性及趣味性实验等内容。

    第三版前言

    第一版前言

    第一章 化学实验基础知识

    第一节 化学实验室安全

    第二节 纯水的制备与检验

    第三节 化学试剂

    第四节 玻璃仪器

    第五节 样品的采集与预处理

    第六节 实验误差分析及数据处理

    第二章 化学实验的基本技能

    概述

    第一节 简单玻璃工操作

    实验2-1 玻璃管、棒的加工

    第二节 玻璃仪器的洗涤和干燥

    第三节 加热和冷却

    第四节 化学试剂的取用

    第五节 气体的发生、净化、干燥和收集

    第六节 试纸的使用

    第七节 称量

    第八节 基本度量玻璃仪器的使用

    实验2-2 量器的校正

    第九节 溶解、结晶与固液分离

    第十节 蒸馏、分馏与旋转蒸发

    第十一节 萃取

    第十二节 升华

    第十三节 色谱

    第十四节 搅拌

    第十五节 常用物理常数的测定技术

    第三章 滴定分析和重量分析实验

    概述

    实验3-1 酸碱溶液的配制及比较滴定

    实验3-2 甲醛法测定铵盐的含氮量

    实验3-3 混合碱的测定

    实验3-4 可溶性氯化物中氯含量的测定

    实验3-5 EDTA法测定天然水中的钙、镁

    实验3-6 配位滴定法测定混合阳离子的含量

    实验3-7 饲料中钙含量的测定

    实验3-8 重铬酸钾法测定亚铁盐中的铁

    实验3-9 水样中化学耗氧量(COD)的测定

    实验3-10 碘量法测定胆矾中的铜

    实验3-11 维生素C含量的测定

    实验3-12 植物或肥料中钾的测定

    实验3-13 土壤中硫酸根离子的测定

    实验3-14 果蔬中总酸度的测定

    第四章 化学物质的制备、合成、分离与纯化实验

    概述

    第一节 无机化合物的制备、合成、分离与纯化实验

    实验4-1 Fe(0H)3溶胶的制备与纯化

    实验4-2 钛白粉的制备

    实验4-3 无机颜料(铁黄)的制备

    实验4-4 一种钴(Ⅲ)配合物的制备与纯化

    实验4-5 工业CuSO4·5HzO的提纯和结晶水测定

    第二节 有机化合物合成实验

    实验4-6 环己烯的合成

    实验4-7 乙酸乙酯的合成

    实验4-8 苯甲酸的合成及熔点测定

    实验4-9 正丁醚的合成

    实验4-10 乙酰水杨酸的合成

    实验4-11 甲基橙的合成

    第三节 天然产物分离与提取实验

    实验4-12 从果皮中提取果胶及果冻的制备

    实验4-13 从槐花米中提取芦丁

    实验4-14 水蒸气蒸馏法提取姜油

    实验4-15 叶绿素的提取

    实验4-16 类胡萝卜素的提取

    第四节 应用性实验

    实验4-17 聚乙烯醇缩甲醛外墙涂料的制备

    实验4-18 聚丙烯酸酯乳液胶黏剂的制备

    实验4-19 洗发香波的配制

    实验4-20 固体酒精的制备

    实验4-21 膏霜类护肤化妆品的制备

    实验4-22 维生素A、维生素E防晒霜的制备及检测

    第五章 化学和物理参数测定实验

    概述

    第一节 恒温槽和贝克曼温度计

    第二节 折射仪

    第三节 分光光度计

    第四节 电导率仪

    第五节 电位差计

    第六节 旋光仪

    实验5-1 排水集气法测定金属镁的摩尔质量

    实验5 2 凝固点降低法测定化合物的摩尔质量

    实验5-3 量热法测定化合物的燃烧热

    实验5-4 平衡蒸气法绘制挥发性双液系沸点一组成图

    实验5-5 动态法测定液体的饱和蒸气压

    实验5-6 目视比色法测定醋酸的离解常数

    实验5-7 电导法测定弱电解质的离解常数

    实验5-8 分光光度法测定配合物的稳定常数

    实验5-9 等压法测定氨基甲酸铵分解反应的标准平衡常数

    实验5-10 对消法测定电池电动势

    实验5-11 电动势法测定化学反应的热力学函数

    实验5-12 碘量法测定化学反应的反应级数及活化能

    实验5-13 旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数

    实验5-14 排水集气法测定过氧化氢催化分解反应的速率常数

    实验5-15 电导法测定乙酸乙酯皂化反应的速率常数

    实验5-16 最大泡压法测定溶液的表面张力

    实验5-17 界面电泳法测定溶胶的电动电势

    实验5-18 黏度法测定高聚物的相对分子质量

    实验5-19 应用酸度计测定原电池的电动势和水果的pH

    第六章 仪器分析实验

    概述

    实验6-1 分光光度法测定食品中的亚硝酸盐

    实验6-2 紫外可见分光光度法研究柔红霉素与DNA的相互作用

    实验6-3 纳米Ti()z粉末的固体紫外表征

    实验6-4 荧光猝灭法研究芹菜素与人血清白蛋白的相互作用

    实验6 5 氨基酸红外吸收光谱的测定

    实验6-6 气相色谱定性分析

    实验6-7 高效液相色谱法测定芹菜中芹菜素的含量

    实验6-8 差热分析法测定草酸钙的差热谱图

    实验6-9 循环伏安法电聚合制备普鲁士蓝修饰电极

    实验6-10 溶出伏安法测定废水中的微量铜

    第七章 综合性、设计性及趣味性实验

    概述

    第一节 综合性实验

    实验7-1 含铬废水的处理

    实验7-2 直接滴定法测定阿司匹林的含量

    实验7-3 水中溶解氧的测定(碘量法)

    实验7-4 植物叶绿体色素的提取、分离和鉴定

    实验7-5 紫菜中碘的提取及含量的测定

      卢其明,男,1963年出生,博士,华南农业大学教授,硕士生导师。主持国家自然科学基金、广东省自然科学基金及广东省科技计划项目五项,发表论文二十多篇,申请专利五项,授权四项。主讲课程:化工基础,化工基础实验,基础化学实验。主编教材一部。

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