- 商品参数
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- 作者:
无著
- 出版社:科学出版社
- 开本:16开
- ISBN:9786087074623
- 版权提供:科学出版社
基本信息
书名:家常肉菜一本就够
:29.80元
作者:甘智荣
出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2015-10-01
ISBN:9787553743011
字数:
页码:160
版次:1
装帧:软精装
开本:16开
商品重量:
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1、烹饪家庭化入手,将肉的拌炒烧蒸卤等常用技法尽收其中,讲究烹饪的易学、快速、经济等特点,风味南北兼具,菜色花样迭出丶,肉类美食天天可以不重样。2、本书精选的肉菜均为百姓好学易做的经典菜式,让你在家就能轻松做出不同风味的猪肉美食,在享受烹饪带来的乐趣的同时,全面满足你及家人的食肉之欲。更多精彩好书请点击这里:营养家常菜275例家常小炒一本就够*下饭的美味川菜绝味家常湘菜一本就够
目录
PART 1 猪肉大杂烩
14 鱼香豆腐酿肉馅
14 香炸潮式果肉
15 酥炸韭香里脊丝
15 大盘肉
PART 2 鲜嫩可口丸子
104 砂锅清水丸子
104 珍珠丸子
105 湘味珍珠丸子
105 红烧狮子头
106 砂锅丸子
106 砂锅一品丸
PART 3 美味营养煲汤
140 茶树菇猪肉煲
140 红豆黄瓜猪肉煲
141 节瓜瘦肉汤
141 苦瓜煲五花肉
内容提要
所选菜例皆为简单的菜式,材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤清晰,详略得当,同时配以精美彩图,制作要点一目了然,十分易于操作,让你做菜时更加得心应手。同时辅以丰富的健康烹饪常识,告诉你猪肉的搭配禁忌及让美食更加营养、健康的小窍门,指导你为家人健康配膳,让你和家人吃得更合理、更健康。
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