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  • 正版 食在好吃-家常肉菜一本就够 让您和家人吃的更合理 更健康
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    • 作者: 无著
    • 出版社: 科学出版社
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    • 作者: 无著
    • 出版社:科学出版社
    • 开本:16开
    • ISBN:9786087074623
    • 版权提供:科学出版社

    基本信息

    书名:家常肉菜一本就够

    :29.80元

    作者:甘智荣

    出版社:江苏科学技术出版社

    出版日期:2015-10-01

    ISBN:9787553743011

    字数:

    页码:160

    版次:1

    装帧:软精装

    开本:16开

    商品重量:

    编辑


    1、烹饪家庭化入手,将肉的拌炒烧蒸卤等常用技法尽收其中,讲究烹饪的易学、快速、经济等特点,风味南北兼具,菜色花样迭出丶,肉类美食天天可以不重样。2、本书精选的肉菜均为百姓好学易做的经典菜式,让你在家就能轻松做出不同风味的猪肉美食,在享受烹饪带来的乐趣的同时,全面满足你及家人的食肉之欲。更多精彩好书请点击这里:营养家常菜275例家常小炒一本就够*下饭的美味川菜绝味家常湘菜一本就够

    目录


    PART 1 猪肉大杂烩
    14 鱼香豆腐酿肉馅
    14 香炸潮式果肉
    15 酥炸韭香里脊丝
    15 大盘肉
    PART 2 鲜嫩可口丸子
    104 砂锅清水丸子
    104 珍珠丸子
    105 湘味珍珠丸子
    105 红烧狮子头
    106 砂锅丸子
    106 砂锅一品丸
    PART 3 美味营养煲汤
    140 茶树菇猪肉煲
    140 红豆黄瓜猪肉煲
    141 节瓜瘦肉汤
    141 苦瓜煲五花肉

    内容提要


    所选菜例皆为简单的菜式,材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤清晰,详略得当,同时配以精美彩图,制作要点一目了然,十分易于操作,让你做菜时更加得心应手。同时辅以丰富的健康烹饪常识,告诉你猪肉的搭配禁忌及让美食更加营养、健康的小窍门,指导你为家人健康配膳,让你和家人吃得更合理、更健康。

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