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  • [正版]生活-DK素食烘焙 热罗姆 埃克迈尔 丹妮拉 莱斯 DK烹饪美食健康轻食烘焙甜品西餐料理蛋糕面包小点心比萨法式
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    • 作者: 热罗姆·埃克迈尔,丹妮拉·莱斯著 | | 张新奇译
    • 出版社: 中国轻工业出版社
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    • 作者: 热罗姆·埃克迈尔,丹妮拉·莱斯著| 张新奇译
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • ISBN:9787137862655
    • 版权提供:中国轻工业出版社

            铺公告

      为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

    温馨提示:请务必当着快递员面开箱验货,如发现破损,请立即拍照拒收,如验货有问题请及时联系在线客服处理,(如开箱验货时发现破损,所产生运费由我司承担,一经签收即为货物完好,如果您未开箱验货,一切损失就需要由买家承担,所以请买家一定要仔细验货)。

      关于退货运费:对于下单后且物流已发货货品在途的状态下,原则上均不接受退货申请,如顾客原因退货需要承担来回运费,如因产品质量问题(非破损问题)可在签收后,联系在线客服。

     

     

    目录

    6 序言

    7 最受素食者欢迎的十款烘焙产品

    8 基本设备

    9 必备原料

    10 制作方法——技术、建议和小技巧

    11 替代动物制品的素食食材

    12 简明的产品信息

    14 这些是什么——关于烘焙的快速通识

    15 哪里能找到它?容易采购的素食食材

    17 香甜可口的小点心 早餐、甜点或宴客点心

    47 各式蛋糕 经典款蛋糕、水果蛋糕和其他令人垂涎的美味蛋糕

    87 派和挞 令人印象深刻的宴客点心

    117 夹馅食品和小吃 比萨、法式蛋饼、面包卷和其他

    153 冬日风情和圣诞氛围 圣诞节美食

    182 基本配方

    186 索引

    187 关于作者

    187 致谢

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