- 商品参数
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- 作者:
无著
- 出版社:图书其它
- ISBN:9781091394583
- 出版周期:旬刊
- 版权提供:图书其它
木质馒头模具 年糕寿桃模子 面卡子 面食烘焙用品 DIY木质馒头面点 鲤鱼 寿桃 粑粑月饼模具 绿豆糕清明果团子面食烘焙首次清洁:使用前先用毛刷清洁模具内的灰尘和木屑,用湿布擦拭干净;或者用面团粘粘孔内的灰尘。(注:请勿水洗,水煮。因为没有经过化学处理的木材,遇水会涨,晒干容易开裂变形) 用油保养:清洁完毕后,可用食用油把模具内外涂抹几遍,或者放到油里泡一泡,这样更能延长使用寿命。用油泡过的模具颜色变深,添加了模具的古朴感,传统含有韵味。 脱模技巧:面团揉硬一些,在面团上擦一点干面粉,压入模具内。上下左右轻敲模具,反扣敲打,即可脱模。 面团清理:制作完面食,用毛刷扫除模具内残留的面粉,或者用牙签挑出即可。 日常放置:避免阳光直射,避免高温,远离空调暖气,否则会出现开裂变形等问题。 注意事项:请不要将模具放入锅里加热,而是把模具印出来的面花放入烤箱或者锅里加热。如果做发面馒头,蒸熟后肯定会膨胀很大,花纹也会随之变浅,请缩短发面时间,并将面团揉硬,这样变形会小。非发面的面食糕点,变形很小,花纹也很清晰。
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