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  • 正版图书 品质保障
    • 作者: 无著 | 王森编
    • 出版社: 青岛出版社
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    • 作者: 无著| 王森编
    • 出版社:青岛出版社
    • 开本:16开
    • ISBN:9784705154455
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:青岛出版社

             店铺公告

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      本店存在书、古旧书、收藏书、二手书等特殊商品,因受采购成本限制,可能高于定价销售,明码标价,介意者勿拍!

    1.书籍因稀缺可能导致售价高于定价,图书实际定价参见下方详情内基本信息,请买家看清楚且明确后再拍,避免价格争议!

    2.店铺无纸质均开具电子,请联系客服开具电子版

     

    商品参数

    书    名:零基础学烘焙

    作    者:王森 张婷婷 著

    I S B N :9787555235330

    出 版 社:青岛出版社

    出版时间:2016年2月

    印刷时间:2016年2月

    字    数:100千字

    页    数:192页    

    开    本:16 开

    包    装:平 装

    重    量:   g

    定    价:29.80元

    编辑

    "烘焙是神秘的。洁白的牛奶,香浓的黄油,晶莹的砂糖,在烤炉中逐渐升华,

    变成了香脆的饼干,松软的面包,甜蜜的糖果。这质的升华无不让人感叹造物主的

    烘焙是美丽的。优雅动人的花卉,玲珑曼妙的女子,童真无限的卡通,向世人展

    示她的魅力,吸引着大家的目光,那是人类对真善美的无尽追求的结果,赋予人美

    的享受。

    烘焙又是痛并快乐的。号称“气疯”的戚风蛋糕,是制作蛋糕的基础,有多少人

    一炉又一炉烤裂;可爱的猫咪饼干,烤制成了碎片。这些失败的经历

    *

    终换来香甜

    的美味、家人的健康,一定会成为你人生中很幸福的经历。

    跟我们一起学习烘焙美味吧。

    本书分成四个大的部分。饼干以“爱和温馨”为主题,用精美的图片和详细的

    步骤,讲解不同种类的饼干制作方法,打造家庭的饼干。在蛋糕的中,我

    们与贝壳蛋糕共舞,与布朗尼一起游玩,和这些精灵一起唤回童年的记忆。吐司面

    包、松质面包、欧式面包,这里应有尽有,总有一款适合你的口味。童年记忆中,

    糖果总是

    *

    璀璨的星星。牛轧糖的经典味道是熟悉的朋友。巧克力的丝滑让人唇齿

    留香。

    我们倡导“健康无添加”的理念,书中的所有材料都可以自己购买,不使用添加

    剂,所有食品都可以自己动手制作。在这个绿色的中,寻找家的温馨。

    本书独有手机拍拍看视频功能,别忘了从这本书中找到更多你需要的指导,做出

    适合全家食用的美味点心!"

    内容介绍

    "本书分成四个大的部分。饼干以“爱和温馨”为主题,用精美的图片和详细的

    步骤,讲解不同种类的饼干制作方法,打造家庭的饼干。在蛋糕的中,我

    们与贝壳蛋糕共舞,与布朗尼一起游玩,和这些精灵一起唤回童年的记忆。吐司面

    包、松质面包、欧式面包,这里应有尽有,总有一款适合你的口味。童年记忆中,

    糖果总是

    *

    璀璨的星星。牛轧糖的经典味道是熟悉的朋友。巧克力的丝滑让人唇齿

    留香。"

    作者介绍

    "王森,西式糕点技术研发者,立志让更多的人学会西点这项手艺。作为中

    家专业西点学校的创办人,他将西点技术

    *

    大化地运用到了市场。他把

    电影《查理与巧克力梦工厂》的场景用巧克力真实地表现,他可以用面包做出

    巴黎埃菲尔铁塔,他可以用糖果再现影视中的主角的形象,他开创了上*

    个面包音乐剧场,他是中国西点、糖果时装发布会的设计者。他让西点不

    仅停留在吃的层面,而且把西点提升到了欣赏及收藏的更高层次。"

    .......

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