- 商品参数
-
- 作者:
甘智荣著
- 出版社:黑龙江科学技术出版社
- ISBN:9789056018499
- 版权提供:黑龙江科学技术出版社
店铺公告
为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。
温馨提示:请务必当着快递员面开箱验货,如发现破损,请立即拍照拒收,如验货有问题请及时联系在线客服处理,(如开箱验货时发现破损,所产生运费由我司承担,一经签收即为货物完好,如果您未开箱验货,一切损失就需要由买家承担,所以请买家一定要仔细验货),
关于退货运费:对于下单后且物流已发货货品在途的状态下,原则上均不接受退货申请,如顾客原因退货需要承担来回运费,如因产品质量问题(非破损问题)可在签收后,联系在线客服。
本店存在书、古旧书、收藏书、二手书等特殊商品,因受采购成本限制,可能高于定价销售,明码标价,介意者勿拍!
1.书籍因稀缺可能导致售价高于定价,图书实际定价参见下方详情内基本信息,请买家看清楚且明确后再拍,避免价格争议!
2.店铺无纸质均开具电子,请联系客服开具电子版
●Chapter 1 低盐+健康,自制腌菜安心吃
一、腌菜的文化史
二、腌菜,其实也可以很健康
三、腌菜的基本调料
四、盐的使用方法
五、腌菜的选材、制作、装罐与贮存
Chapter 2 简单又开胃的单味腌菜
腌白萝卜条
辣腌黄瓜
咖喱腌花菜
柠香腌南瓜
糖渍栗子
水嫩腌西红柿
酸辣娃娃菜
香辣腌茄子
酸辣大蒜
开胃腌辣椒
清爽腌芦笋
五香腌毛豆
紫苏腌牛蒡
脆腌苦瓜
剁椒腌蒜薹
风味腌豆角
果醋渍甜菜根
糖醋四季豆
Chapter 3 多味腌菜,好看又好吃
腌萝卜彩椒丝
蜜渍柠檬苹果
鲜脆腌彩椒黄瓜
糖渍莲子百合
腌胡萝卜芹菜
腌双色甘蓝
?笋海带腌娃娃菜
洋葱腌樱桃萝卜
橘子香醋萝卜
香橙腌冬瓜
三色红枣腌菜
爽口腌西芹莲藕
豆芽芹菜腌海带
辣椒腌黄瓜包菜
柴鱼腌洋葱
醋梅腌圣女果
油渍秋葵玉米笋
Chapter 4 换个口味,腌菜变身人气料理
彩椒黄瓜拌鸡丝
芦笋培根吐司
柠檬苹果吐司条
苦瓜鸡蛋饼
杂拌腌菜
紫绿甘蓝樱桃萝卜沙拉
蒜薹炒鸡胸肉丁
莲子百合拌豆干
蟹柳洋葱丝
开胃肉丝
圣女果豆腐
木耳拌牛蒡
彩椒牛肉
秋葵玉米笋炒肉末
栗子焖鸡
内容简介
由甘智荣主编的《低盐+健康玻璃罐时尚腌菜自己做》就是一本介绍低盐+ 健康的时尚腌菜,它们的制作方法都非常简单,不管您有没有烹饪经验,只需打开本书,准备好对应的材料、调料、容器,就能跟着制作过程轻松制作了,本书精心挑选了35 道美味腌菜供大家学习制作。
做好一罐腌菜只需要花上十几分钟,这样在一段时间内都可以随时品尝到用这些食材制成的风味小菜,如沙拉、小炒、三明治等。另外,还推荐了15 道用腌菜制作的精美料理,希望能抛砖引玉,为您开启美味健康的腌渍时光!
甘智荣 主编 著作
甘智荣,中国烹饪大师,菜品鉴高级顾问,多次参与电视台美食类节目,《很好厨师》第二季深圳赛区评委,荣获国际食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神国际挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
5609744731311