- 商品参数
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- 作者:
无著
- 出版社:科学出版社
- 开本:32开
- 装帧:精装
- ISBN:9789853270029
- 出版周期:旬刊
- 版权提供:科学出版社
店铺公告
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基本信息
书名:食在好吃4:电饭锅煲汤一本就够
原价:29.8元
作者:
出版社:江苏凤凰科学技术出版社
出版日期:2015-07-01
ISBN:9787553742311
字数:
页码:160
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:
编辑推荐
《电饭锅煲汤一本就够(超值版)》是一本教给读者如何在家用电饭锅来煲汤的烹饪美食类图书。
美味的鸡汤、排骨汤、海鲜汤、甜汤等,在很多人看来,要具备足够的条件才能喝上,似乎喝汤是很奢侈的行为,实际上,只要一个电饭锅,一点食材,人人都能喝上美味营养滋补的汤品。《电饭锅煲汤一本就够(超值版)》将各种汤分门别类,想喝哪种都可以。
内容提要
鸡汤肉汤海鲜汤,冬令进补夏养生!肉汤,蔬菜汤,海鲜汤,甜汤……滋补养颜!养心润肺!强健身体!汤——最能给予身体多方面的呵护!
243款滋补汤水,润养身心看《电饭锅煲汤一本就够(超值版)》就够了!28道滋补牛羊鸭肉汤,21道人气甜汤,30道美味海鲜汤,33道清淡蔬菜汤,60道家常猪骨汤,71道元气鸡汤,还有汤品食材的选购秘诀、电饭锅炖汤技巧!
目录
美味羹汤的烹调技巧
煲汤的主材料
食材的前期处理
煲汤的配角
电饭锅烹调技巧大解析
PART 1 元气鸡汤
芥菜鸡汤
菠萝苦瓜鸡汤
萝卜干鸡汤
柿饼鸡汤
八宝鸡汤
清炖鸡汤
香菇竹荪鸡汤
牛蒡鸡汤
竹笋鸡汤
糙炖鸡汤
莲子合鸡汤
双葱鸡汤
冬瓜陈皮鸡汤
青蒜浓鸡汤
桂花银耳鸡汤
甘蔗鸡汤
罗勒鸡汤
芥菜干贝鸡汤
木耳炖鸡翅汤
干贝竹笙鸡汤
香菇参须炖鸡翅
香菇鸡汤
参须红枣鸡汤
洋葱嫩鸡浓汤
蛤蜊冬瓜鸡汤
月桂西芹鸡汤
蛤蜊鸡汤
……
PART 2 多样化猪汤
PART 3 滋补牛羊鸭肉汤
PART 4 美味海鲜汤
PART 5 健康蔬菜汤
PART 6 人气甜汤
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