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  • [醉染正版]精酿啤酒小百科 (英)梅丽莎·科尔(Melissa Cole) 著 仝欣 译 生活休闲 生活 湖南科学技术出
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    • 作者: [英]著
    • 出版社: 湖南出版社
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    • 作者: [英]著
    • 出版社:湖南出版社
    • ISBN:9786738508663
    • 版权提供:湖南出版社

                   店铺公告

     

    为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

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    精酿啤酒小百科

    作  者:(英)梅丽莎·科尔(Melissa Cole) 著 仝欣 译
    定  价:59
    出 版 社:湖南科学技术出版社
    出版日期:2020年05月01日
    页  数:165
    装  帧:精装
    ISBN:9787571005214
    序言
    前言
    原料
    谷物

    酒花
    酵母和怪咖
    啤酒与美食
    第一章拉格啤酒
    克劳彻新西兰皮尔森
    拉昆布雷
    迷失和扎根凯乐皮尔斯
    皮尔森之源
    卡力特黑啤
    火石行者花香皮尔森
    奥古斯汀黑啤
    啤酒天妇罗
    啤酒龙舌兰日出
    第二章社交啤酒
    四纯社交IPA
    拉古尼塔斯全天艾尔
    杜格尔942
    车库计划酒花迷离
    白色女巫鹿宝社交IPA
    啤酒荷兰酱调芦笋
    “短暂社交”鸡尾酒
    第三章小麦啤酒
    勒费布尔布鲁塞尔小麦白啤
    卡姆登镇绅士智慧
    常陆野猫头鹰白啤
    施耐德5号我们的酒花小麦啤酒
    纳帕比尔酵母小麦啤酒
    圣弗洛伊德胶头
    道路白啤
    橙昧啤酒冰激凌
    狡猾的金酒
    第四章酒花啤酒
    内华达山脉鱼雷IPA
    大理石毁灭计划
    暴风雨长白云
    绿色闪电怪人
    石与木太平洋艾尔
    比佛顿伽马射线
    双鸟矮脚鸡IPA
    魔岩吸入
    IPA西柚沙拉调味汁
    第五章红棕啤酒
    摩尔生鲜英式苦啤
    涂鸦墙撒吉瓦比约
    安斯波霍布迪烟熏布朗
    哈克尼红啤酒
    巴格比三只比格棕色啤酒
    特塞尔博克
    伊势角屋棕色艾尔
    斯卡条纹红色艾尔
    北国边境琥珀啤酒
    简易啤酒面包
    第六章香料啤酒
    勃朗峰金色啤酒
    酵母男孩度假伯爵
    莫拉德阿拉比卡酒花啤酒
    威廉姆斯兄弟雅伯水鬼
    双厨白色曼巴
    卡翠娜头骨墨西哥帝国世涛
    成牛肉
    啤酒迈泰
    第七章果味啤酒
    老贝尔塞老克里克
    第21修正案世纪地狱西瓜啤酒
    邪草起源
    索恩桥圣埃里克树莓帝国世涛
    圣日耳曼裸岛大黄fPA
    八怪斐济果啤酒
    开口牡蛎
    乡村明星
    第八章农舍啤酒
    大道七号罐
    焚天常规赛松
    杜克琥珀热兰
    野生大雁追逐
    巴拉丁瓦恩
    啤酒黄油烤饼
    赛松薄荷酒
    第九章野生啤酒
    奥威修道院
    德拉珊妮酵母啤酒
    艾尔古德酷船黑麦
    失落修道院鸭鸭鹅
    原始瑞特谷兹古斯
    啤酒樱桃酱烤鸭腿
    宁卡西之吻
    第十章浓色啤酒
    妖姬普莱林
    奥德尔割喉波特
    博登布朗黑麦IPA
    富勒帝国世涛
    巴克斯冷火
    高尚的乔治岩石路
    法恩艾尔活力火花
    蛋奶沙司
    泥煤坚果怪人鸡尾酒
    第十一章烈性啤酒
    鹅岛波旁郡世涛
    罗斯福10号
    J.W.利斯丰收艾尔
    磨栏风车天气与大风
    托马斯.哈代艾尔
    超级麦芽面包
    第十二章无醇、低醇和无麸质啤酒
    大滴巧克力牛奶世涛
    格林干投酒花拉格
    古藤贝格美式淡色艾尔
    美奇乐阳光下的畅饮
    爱尔丁格无醇白啤
    新比利时低麸质金色艾尔
    无麸质啤酒基辅鸡
    大漂浮
    作者简介
    致谢

    内容简介

    集金牌酿酒师、国际啤酒比赛评审、啤酒畅销书作家于一身,被誉为“英国啤酒女王”的梅丽莎·科尔的工作就是喝酒。她品尝过全世界几乎所有精酿,拥有无与伦比的啤酒感知力。《精酿啤酒小百科》是她专为啤酒小白所写的入门指南,语言浅白幽默,出版以来已帮助百万读者学会如何挑选精酿。
    在书中,梅丽莎带领读者了解不同地区精酿的特色、历史、酿酒师创意,辨识比利时风格、德国风格、美式、日式的不同之处,最终帮助读者找到适合自己的风格!超50幅扁平化风格的啤酒插图,带来独具一格的阅读感受!100余款五星级精酿的品鉴指南:皮尔森之源、罗斯福10号、鹅岛波旁郡世涛、磨栏风车天气与大风……每一款都让人回味无穷!
    每款啤酒标明酒精度、产地、口味等信息,并附上超100道适合搭配的美食:小麦啤酒适合搭配寿司,英国苦啤适合搭配烤牛肉三明治……以及多道啤酒美食的简易制作方法:啤酒天妇罗、啤酒荷兰酱调芦笋,橙味啤......

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