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    • 作者: 无著 | 编者:杨桃美食编辑部编
    • 出版社: 江苏科学技术出版社
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    • 作者: 无著| 编者:杨桃美食编辑部编
    • 出版社:江苏科学技术出版社
    • 开本:16开
    • ISBN:9781737825080
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:江苏科学技术出版社

                   店铺公告

     

    为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

    温馨提示:请务必当着快递员面开箱验货,如发现破损,请立即拍照拒收,如验货有问题请及时联系在线客服处理,(如开箱验货时发现破损,所产生运费由我司承担,一经签收即为货物完好,如果您未开箱验货,一切损失就需要由买家承担,所以请买家一定要仔细验货),

    关于退货运费:对于下单后且物流已发货货品在途的状态下,原则上均不接受退货申请,如顾客原因退货需要承担来回运费,如因产品质量问题(非破损问题)可在签收后,联系在线客服。

    基本信息

    书名:食在好吃2:跟着大厨学炒青菜

    原价:29.8元

    作者:

    出版社:江苏凤凰科学技术出版社

    出版日期:2015-07-01

    ISBN:9787553742298

    字数:

    页码:160

    版次:1

    装帧:平装

    开本:16开

    商品重量:

    内容提要

     

     


     

     

    快炒凉拌又做汤,青蔬小菜最养人!
    白菜、菠菜、上海青,茄子、萝卜、南瓜和玉……纤维素、维生素、叶绿素、花青素、矿物质……四季蔬不仅为餐桌增姿添色,更为人体补充种种能量!
    135种快炒蔬菜,四季餐桌看这本就够了!
    翠绿可人的叶菜,形状各异的瓜果,滚圆憨实的根茎……蔬菜的选购秘诀,炒蔬菜不涩不苦,保留其翠嫩颜色的诀窍尽在《跟着大厨学炒青菜(超值版)》中!

    目录

     

     


     

     

    挑选新鲜蔬菜的诀窍
    炒蔬菜好吃的秘密

    PART 1 圆白菜
    宫保圆白菜
    回锅肉炒圆白菜
    豆酥圆白菜
    鲜花生炒圆白菜
    咖喱圆白菜
    腐乳圆白菜
    清炒圆白菜
    香煎圆白菜苗
    樱花虾炒圆白菜
    红曲圆白菜
    培根圆白菜
    辣豆瓣炒圆白菜苗
    圆白菜烧肉

    PART 2 空心菜&芥蓝
    辣炒羊肉空心菜
    苹果丝空心菜
    豆豉炒空心菜
    虾酱空心菜
    沙茶牛柳空心菜
    芥蓝炒腊肠
    素肝炒芥蓝

    PART 3 开阳大白菜
    大白菜炒条
    韩式炒大白菜
    大白菜烧肉
    盐昧虾仁炒大白菜
    白果烩炒大白菜
    海参火文娃娃菜
    干贝酥娃娃菜
    魔芋炒大白菜

    PART 4 菠菜
    西红柿炒菠菜
    山枸杞炒菠菜
    菠菜炒蛋皮
    樱花虾拌菠菜
    洋葱炒菠菜
    金针菇炒菠菜
    菠菜炒猪肝

    PART 5 花椰菜
    双色花椰炒鲜菇
    黄花菜炒菜花
    蟹肉西蓝花
    虾仁炒西蓝花
    开阳西蓝花
    菜花炒腊肉
    蟹昧菇炒西蓝花
    蒜香西蓝花
    西蓝花炒墨鱼片

    PART 6 四季豆&甜豆
    甜豆炒蟹脚肉
    甜豆炒红黄椒
    XO酱炒甜豆
    甜豆炒虾仁
    豆豉炒甜豆
    四季豆炒鸡丁
    干煸四季豆
    丁香鱼四季豆
    辣炒四季豆丁
    四季豆炒蛋
    奶酪炒四季豆

    PART 7 萝卜
    ……
    PART 8 苦瓜
    PART 9 茄子
    PART 10 上海青
    PART 11 玉
    PART 12 蘑菇
    PART 13 韭菜
    PART 14 芹菜
    PART 15 辣椒
    PART 16 冬瓜&南瓜
    PART 17 丝瓜

    作者介绍

     

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