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[醉染正版]三国宴王川 饮食文化中国菜谱美食书籍
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书名: | 三国宴 |
作者: | 王川 |
出版社: | 生活.读书.新知三联书店 |
出版日期: | 2016-01-01 |
版次: | 1 |
ISBN: | 9787108059383 |
市场价: | 48.0 |
; ; ;这是一部的美食文化之书。全书共写了近五十道菜式,每道菜都配有名厨做出的彩图样式,可读可学可感。
; ; ; “三国宴”是作者创意的一套文化菜,每道菜根据《三国演义》中的一个故事演绎而成。但它并不是一般的菜谱,每篇文章有三个部分:一是介绍了三国的历史故事;二是介绍了菜肴本身的特点;三是融入了此菜肴所具有的文化价值。有关三国的故事当然只是引子,但菜的创意即由此而生。这些菜馔具有创意、文化、趣味和*,也具有可操作,在我国同类菜系中是创的。
; ; ;您肯定知道“船借箭”“锦囊妙计”“卧龙雏凤”“舌战群儒”等故事,也肯定知道“苦肉计”“美人计”“走为上”等策略,可您知道怎么做吗?本书既可以让您重温三国故事,还能让您从心去享受到色香味形俱全的三国美宴。
; ; ;本书充满了趣味,有很多菜式都是匪夷所思的构想。从书中不但可以读到精彩的三国故事,如果对制作美食感兴趣的话,更可以照书中所写所教,做出一桌别具风味的三国家宴来。作者留心于美食多年,有深厚的文化底蕴,写来轻松幽默,妙趣横生,也是一部很有趣很好读的随笔散文。
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