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诺森用点心:1:中国点心太棒了李舒9787521740936中信出版社
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凡事多用点心,一点点可以 中国人该吃中国点心 请用点心 关于吃点心de圆桌访谈 榜单 南北点心心理学 江南点心时刻表 用点色 荼白 百霜 藕荷 胭脂 琥珀 缃色 芦灰 踯躅 朱砂 用点形 汤圆的小团圆 定胜糕的魔法,要吃了才知道 北方的动物南方的花 蛤蟆吐蜜: 我是北京小吃,还是天津非遗? 要花糕不要花心 曾经制霸京城的蜜供,为什么消失了? 状元糕艳史 用点艺 揉 拆 裹 捏 筛 刻 用点味 北方的废物点心 苔条过的一切,都很妙啊 只有万年青是万年不变的 甜糯糕团店,老板90岁 桂花是杭州糕点的灵魂啊! 乡村米其林级别的点心店 油球 你可以永远信赖一个烧饼 点心点心油汪汪 岭南的满月,是莲蓉色的 馅的心 猜猜我的心
李舒
福桃文化创始人。
作家、媒体人、美食达人。
著有《山河小岁月》《民国太太的厨房》《潘金莲的饺子》等。
☆福桃文化出品的又一种好读好玩的佳作。福桃文化致力于好读又好玩的美食佳作,《民国太太的厨房》《皇上吃什么》《肉食者不鄙》均为内容精致、市场反响良好的作品。
☆李舒是当下美食文化领域知名作家,她的作品在市场上有一定的影响力和号召力。
☆内容以众多作家的随笔、短篇小说构成,配有大量精美点心图片及有趣插画,生动具体地展现了中国从古到今由南到北的点心文化。
☆“用点心”是福桃文化倾力打造的一种全新的“mook”读物,《中国点心太棒了》是开山之作。
☆中式点心源远流长,其间包含中着中国悠久的文化和上千年的美食工艺精华,远比西式点心更贴近中国人的心。本书即为中国点心正名之作。
点心出自中国。 这本小书将追根溯源,纵览,盘点,反复审视来自中国大江南北的点心。从色、形、味、艺入手,读者将快速熟悉中国点心的方方面面,并借此一窥中国各地的口味、风情乃街头巷闻,仿亲手展开一张妙不可言的点心长画卷!
在国内点心越来越“和风化”的当下,中式点心已经失去市场了吗?在严格控糖的现代人眼里,点心只能靠颜值取胜了吗?《用点心》,一本还原中式点心魅力和生命力之书;中式点心,一部色香味俱全的“唐诗宋词”。 纵览、盘点、审视来自中国大江南北的点心,从色、形、味、艺入手,了解中国点心的方方面面。通过本书,触碰文化与潮流,读懂千年传承的文化。 由美食文化读物专业团队福桃文化策划,该团队拥有一批的摄影师、插画作者、文化学者、作家参与内容的创意和写作。本书是继《民国太太的厨房》《皇上吃什么》《肉食者不鄙》之后,又一种好读好玩、内容精致的佳作。 李舒、安意如、小宽等知名作家撰文,朱骞、七月等独立摄影师奉上精美图片,图文并茂、全彩印刷。
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