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    • 作者: 哈洛德·马基著 | | 蔡承志译
    • 出版社: 北京美术摄影出版社
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    • 作者: 哈洛德·马基著| 蔡承志译
    • 出版社:北京美术摄影出版社
    • 开本:32开
    • ISBN:9783071072102
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:北京美术摄影出版社

              店铺公告

     

      为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

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    关于退货运费:对于下单后且物流已发货货品在途的状态下,原则上均不接受退货申请,如顾客原因退货需要承担来回运费,如因产品质量问题(非破损问题)可在签收后,联系在线客服。

     

    基本信息

    商品名称:私房料理的第*课堂    

    开本:16开

    作者:(英)简·霍恩比

    出版社价格:289    

    出版时间:2018-01-01

    ISBN号:9787559200396

    印刷时间:2018-01-01

    出版社:北京美术摄影

    版次:1

    印次:1

    内容提要

    简·霍恩比著,杜芯宁译的《私房料理的**堂课(精)》致力于帮助我们解决“吃什么”的问题。无论你是五谷不分的烹饪菜鸟,还是灵感枯竭的**“煮妇”,这都是一本适合你的,实用而详尽的指南。

    简的食谱经过反复实验,讲解详细,步骤清晰。书中食谱配有精美的彩色图片,直观展示了所需的原材料,以及从准备到烹饪的每一个细节。从较简单的煎蛋饼、到看似高难度的烤鸡、炒河粉,再到经典的餐后甜点柠檬挞,本书中的100个食谱均经过作者的多次实验,精心调整,以求尽量简化流程。有了这本书,下厨就是这么简单!

    目录

    私房料理的**堂课

    简的料理小课堂

    如何有*利用这本食谱

    厨房用具

    原料和采购

    基本储藏食物

    早餐和早午餐

    浆果奶昔

    肉桂卷

    班尼迪克蛋

    烟熏三文鱼炒蛋贝果

    法式西多士配李子

    全英式早餐

    水果馅早餐麦芬

    墨西哥式煎蛋

    蓝莓枫糖热松饼

    玉米饼搭配培根牛油果佐莎莎酱

    轻午餐

    烤火腿奶酪三明治

    粗麦粉辣酱沙拉

    烤羊奶酪和甜菜根沙拉

    鸡肉凯撒沙拉

    鸡汤面

    番茄百里香浓汤

    希腊沙拉

    蘑菇大虾叻沙

    简易香草煎蛋饼

    鸡蛋玉米墨西哥烤饼

    尼斯风味金*鱼沙拉

    培根生菜番茄三明治

    蔬菜辣汤

    简便晚餐

    南瓜菠菜咖喱

    奶酪汉堡

    小炒鸡

    蘑菇烩饭

    西班牙辣香肠鸡肉煲

    香酥鱼柳佐塔塔酱

    奶酪通心粉

    羊排搭配番茄薄荷沙拉

    香肠土豆泥佐自制洋葱肉汁

    番茄酱通心粉

    蒜香三文鱼,配蔬菜和米饭

    蒜香通心粉

    烤鸡佐菠萝洋葱酱

    番茄酿鸡胸卷配芝麻菜沙拉

    蒜香煎牛排

    奶油培根意面

    泰式虾面

    泰式咖喱牛肉饭

    作者简介

    简·霍恩比(Jane Hornby),烘焙、烹饪教师。简曾是撰稿人,后进入英国久负盛名的烹饪学院,利斯学院(Leiths School of Food and Wine)学习。完成学业后,简成为《BBC美食美味》杂志编辑,与各国主厨深入合作,在菜品创意和美食写作方面积攒了丰富的经验。2009年至今,简与英国费顿出版公司(Phaido Press)合作,先后出版了三部著作,广受好评,成为英**喻户晓的美食作家。

     

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