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    • 作者: 福田淳子著
    • 出版社: 江西人民出版社
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    • 作者: 福田淳子著
    • 出版社:江西人民出版社
    • ISBN:9785367286781
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:江西人民出版社

              店铺公告

     

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    产品展示
    基本信息
    图书名称:
     一人份料理 
    作 者:
     福田淳子 
    定价:
     38.00
    ISBN号:
     9787210097631
    出版社:
     江西人民出版社
    开本:
     32
    装帧:
     平装
    出版日期:
     2017-12-1
    印刷日期:
     2017-12-1
    编辑推荐
    本书作者利用自己丰富的料理与食谱设计经验,为料理初学者和忙碌的上班族奉上简单实用的一人份料理食谱,并向烹饪菜鸟普及料理的基础常识。没有让人眼花缭乱的复杂菜式,只有基础家常的料理,这才是日常生活需要的。从日式经典家常菜,到西式简餐,再到中式改良菜,丰富的菜目,一定能让你找到适合自己的口味。从为自己制作一人餐开始,体验料理的独特魅力吧!
    内容介绍
    “一个人吃饭好麻烦,总是凑合!”“做饭好难,完Q找不到头绪!”你是否也有这样的烦恼?这本书能让你从零开始,学会各式的美味料理。运用生活中常见的食材,做出营养又美味的一人份料理,一个人吃饭也可以很享受。本书中选录的食谱都很简单日常,即使是料理新手也能轻松学会。每道菜的做法简洁明了,配图也是一目了然,一定不会出错。除此之外,书中还有实用的料理的基础知识,以及料理B备的厨具和调味品等。更有各种贴心提示,说明烹饪要点,保证让你快速变身大厨。快快行动起来,享受下厨的乐趣吧!
    作者介绍
    福田淳子,甜点研究家、食物设计师。曾担任咖啡店的菜单开发、开店工作,而后独立。以“在家里也能做出美味的甜点”为宗旨,设计了许多一般家庭也能轻松买到材料、简单制作的食谱。
    著作有《可品味四季水果的塔与蛋糕》《杏仁蛋白饼与法式小西点》《甜舒芙蕾&咸舒芙蕾》《海绵蛋糕BOOK》等。

    曹逸冰,日语翻译,自由译者,译有《失控的玩具》《堪忍箱》《天璋院笃姬》《深夜市长》《蝇男》等。
    目录
    开始动手前
    下厨前的基础知识讲座 7
    LESSON 1
    试试看!DY次下厨做“一人份料理” 19
    LESSON 2
    回家后20分钟就能搞定的“一盘餐” 39
    LESSON 3
    初学者也能信手拈来的经典主菜 53
    LESSON 4
    配角也精彩美味配菜 91
    LESSON 5
    ZA面条 107
    料理辞典 119
    切法大Q 120
    食材处理方法 127
    保存方法 133
    分量一览表 136
    料理术语集 137
    在线试读部分章节

     

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