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全新正版碘食物营养查询手册9787565924781北京大学医学
¥ ×1
使用说明
1.概述
2.采样地
3.采样原则
4.测定方法
5.食物分类
6.数据表达
7.事项说明
食物篇
1.谷薯类及其制品
2.干豆类及其制品
3.蔬菜类
4.菌藻类
5.水果类
6.坚果、种子类
7.畜肉类
8.禽肉类
9.乳类
10.蛋类
11.鱼虾蟹贝类
12.
加工食品篇
1.谷薯类及其制品
2.豆制品
3.肉制品
4.水产品
5.蛋制品
6.乳制品
7.菜肴食品
8.休闲食品
9.坚果、种子制品
10.果脯、蜜饯
11.糖果
12.
调味品篇
1.酱油
2.食醋
3.酱类
4.豆豉
5.腐乳
6.鱼露、蚝油
7.调味料酒
8.酱腌菜
9.调味料
附录
中国居民膳食碘参考摄入量
参考文献
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