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全新正版装好()9787559418173江苏文艺
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自序
002 反正,吃到难吃的又不会死
装好 吃
011 一个美食作家的灵魂拷问?
015 还是忍不住要讲槟榔的坏话?
020 别吓唬鲍鱼,它一紧张就不好吃了
025 他们抢走了乌鱼子,剩纵欲过度的死瘦子给我吃
029 怎么忍心吃下烤小毛球
035 吃了乌鸦眼睛夜里会见到鬼哦
040 蝉又撒尿了,不知道是什么味道
045 白雪公主不会吃活章鱼
049 你能指望维京海盗给你煮出点啥
053 Oh,宝贝儿,你真的要吃Haggis ?
063 母鸡的生活变成鸡子戈渣
066 说起撩妹,不如在她面前茹毛饮血
070 男人怎么可能明白藏红花冰激凌
075 驴肉好吃,但让故事都见鬼去吧
079 整个孟封就是一块饼
083 天底下的牛肉都应该和土豆永结同心
087 关于红牛以及诸神归位
091 像十一岁那样吃遍越南街头吧
095 布拉格有个农家菜的心?
099 “越南河粉”又不是密宗
103 关于汉堡和蒙古人的屁股
109 理科男完全不了解白玫瑰
113 所谓烹饪温度,真是倔强
117 有些餐厅,瘦死的骆驼比马
125 冷淡的菜式也能让人高潮迭起呐
129 松露蛋拿走的那一小片脑子?
133 波士顿龙虾,基本上是一种妖怪
138 不男不女的黄鳝很诡秘
142 老虎蟹,穿壳显瘦,脱了有肉
146 还是贞洁的濑尿虾比较好吃
151 你说,一首俳句是什么味道
155 好了好了,别跟我提纸杯蛋糕了
159 为了一块 Torte 争得头破血流?
163 身为热狗,一定要保持?
168 无花果说,我就是毒舌黑心老巫婆?
172 在凡城睡一觉不就为了吃早餐嘛?
176 拜托,谁可能搞懂玉米饼?
180 你有没有吃过阳光的味道?
185 蘋蔢?外婆,有鬼啊!?
189 别动不动就说自己是法棍?
193 把形容词加上,再来谈火腿?
198 有种高尚的甜味来自星空和人类良知?
202 老板,我点的是烤鱼,不是烤遥控器?
207 想遵循伊朗妈妈的冷热观吃饭,得先给智商卡充值
211 酱蟹宴就是要在一口温热锅巴粥里飞仙?
215 吃完拖罗严禁说话,否则记忆就从嘴里跑掉了
219 舔完这点葡萄精魄就去讨口肉吃
2 在粪坑隔壁吃河豚?
227 宇宙内核尝起来是蓝莓的味道?
0 喝高价矿泉水不就是为了买椟还珠?
4 百万富翁的穷亲戚我总是吃得起的
你们这辈子都吃不到它,我也是
后记:
244 朋友圈,你放过我的舌头吧
一个美食作家的灵魂拷问2015年,盖茨为了推广他的净水计划,当着镜头喝下了从人类粪便中提取的纯净水。2016年,日学家研发粪,通过将蛋白质从粪便中分离出来,然后混合豆类、牛肉等物质制成,味道和外观均与牛肉差不多,且“粪肉”营养成分极为丰富,内含63%的蛋白质和25%的碳水化合物,营养价值很高。
我对地球的未来虽然持悲观态度,倒也颇为庆幸觉得自己应该活不到靠吃粪肉和喝粪便提纯水来维生
的那。
在这个问题上,日本有漫画《粪肉》,韩国有电影《雪国列车》,在更久以前,小说《黄祸》里都有描写:在一个世界里,真正的食物变成特权阶级的福利,而一般人只能吃这种再造食品。
问题是,如果现在有一份粪肉,一份粪便提纯水在面前,我到底能不能欣然愉快吃喝?
这个问题居然把自己问倒了。
很久以前有个问题:你情愿味的冰激凌,还是冰激凌味道的屎?
拥护前者的人的理论是,虽然味道让人不快,它竟是冰激凌,是可供食用的东西,至少不伤害身体。
后者的拥护者则认为,舌头才是整件事的步,连舌头那关都过不去,怎么往下走?竟味道是冰激凌,至少不伤心。
那么真实到底是什么?
以及,真实到底重要。
我不吃榴莲。连榴莲酥,榴莲糖,著名的榴莲冰棍都无法下咽。的几款榴莲都只能在产地吃到,因为它们必须在树上成熟,落下,然后在两内迅速变质,根本熬不过运输和仓储的过程。
譬如说马来西亚的猫山王,以及有一款野榴莲。
来到马来西亚,大半同伴都是榴莲死粉,正当季节,一群人围着榴莲摊散尽家财,吃得宛如世界末日即将来临。
摊主一横心,掏出了一个拳头大小的野榴莲,说:这是马来西亚吃的榴莲,全野生,完全不臭,产量极小,能吃到它,相当于在包包界买到一个版爱马仕,连恨榴莲的人都会拜倒在它脚下。
我,作为一个遇到有人开榴莲就会不顾一切拔腿狂奔离开现场500米的人,一个鼻子跟警犬一样灵敏的人,一个捏着鼻子站在100米开外等大家的人,理所当然被推举出来吃口。
残酷世界。
我就被这样拉出来站在榴莲摊前,以一种随时可以就义的姿态。
然而,还是该死的好奇心。如果这款榴莲真的能把我掰弯,搞不好也算是功德。
用指甲挑了半个小指甲片那么多一点,放进嘴里。
就像一斤臭豆腐混合着臭冬瓜和臭通菜梗同时在脑海里,我几乎疯成了碎片。一种极度的甜蜜和一种难以容忍的臭味高强度迸发。据说美国有种审讯方法,同时给犯人打强镇定剂和强,心脏会像坐过山车,没人经得住两三轮。
这感觉也差不多了。
干呕着离开现场,一路干呕,干呕洗间,翻天覆地地真呕起来。手快要洗脱皮了也洗不干净那味道,晚上睡觉闻到自己嘴里和指尖的味道,继续起来干呕。
我甚至怀疑那味道不是被自己闻到的,是植入了大脑皮层,它是如此真切,以至于大脑直接控制着喉头,随时干呕起来。
就这么过了干呕的三天,经历过那一幕的人再也
不敢劝我尝试榴莲。
那么,如果粪肉的味道其实跟牛肉很像,它会不会比榴莲要好些。这个问题就变成:我到底选择吃粪肉还是吃榴莲?
还是吃粪肉吧。真的。(P11-14)
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